本来バターたっぷりのチャンククッキーをノンオイル＆米粉で低脂質ヘルシーにしました。「チョコバナナのチャンククッキー」

こんにちは梅雨明けして毎日暑い日が続いています。
暑い日が続くとだんだんと食欲が落ちてきます。

私たちは食べ物からも多くの水分を摂取していますので

食事を抜くと水分摂取も減ってしまいます。
事は抜かさず３食食べてくださいね。

今日は米粉で作るバナナの簡単チャンククッキーをご紹介させていただきます。
以前フォロワーさんからリクエスト頂きましたチャンククッキー
スタバが有名とのことで早速スタバに買いに行きました。
今回はそのチャンククッキーのチョコバナナ味になります。

ノンオイル米粉で作るチョコバナナのチャンククッキー
材　料
卵黄　　　　　　　　　　　１個　　　　　　　　　　
A
砂糖　　　　　　　　　　　　25ｇ
コンデンスミルク　　　　　10ｇ(水あめでも可能ですがさっぱりです。)
バナナ　　　　　　　　　　　60g

B
米粉　(薄力粉でも可)　　70ｇ
ココア　　　　　　　　　　　　15g
アーモンドプードル　　　　10ｇ
ベーキングパウダー　　　　2ｇ
塩　　　　　　　　　　　　１つまみ
バニラオイル　　

ナッツミックス　　　　　　　30g
作り方
1. 卵黄にAを加え、泡だて器で混ぜる。
2. Bを入れゴムへらで混ぜる。
3. 飾り用を少し残してナッツを入れて軽く練る。
4. クッキングシートの上に8個程度に分けて置き、指で伸ばして丸く薄くしてナッツを飾る。
5. １８０℃のオーブンで14分焼く。

※薄力粉でも作れます。また米粉も種類で固さが変わります。
動画の固さになるよう、ゆるい時は粉を足し、固い時は牛乳や豆乳などを少し加えて調整してください。