惣菜パン＊オニオンベーコン・チーズフォンデュ風＊卵ミルクなしで
とろりとしたチーズクリーム風のトッピングに
オニオンベーコン！
ふんわりと白めに焼いた
素朴なパン生地がとってもあいます。
卵・乳製品なしで作っていますが、
お好みでチーズやクリームに変えてください。
【材料】スキレット 20ｃｍ
強力粉（カメリア） 200ｇ
砂糖 10ｇ
インスタントイースト 3ｇ
豆乳 150cc
オイル 15ｃｃ
塩 4ｇ
【フィリング】
1）玉ねぎ・ベーコン・オリーブオイル
・塩・あらびき黒胡椒
2）餅きびチーズクリーム
＊乳製品なしでとろり、チーズクリーム風！
・餅きび1/2カップ・水1と1/2カップで20分程炊きます
・炊きあがったら、あたたかいうちに、
豆乳1/4カップ・オイル1/4カップ
・植物性の生クリーム1/2カップ
・塩小さじ1/2弱・レモン果汁1個分を加え
ミキサーで滑らかにします。
【作り方】
1. 粉と砂糖を計り、よく混ぜます。
2. 暖かい豆乳にイーストを入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
3. 30分、寝かせます
4. オイルと塩を入れて5分捏ねます。
5. ふんわりと2倍になるまで発酵させます。35度で40-50分
6. 40g（9つ）に分割して ベンチタイムで
15-20分程度やすませます。
7. 成形します。丸めてスキレットに並べます。
8. 35度で40-50分程度 発酵させます。
9. 飾りに生地の上に粉を振ります。
10. フィリングを入れます。
・オイルで和えたベーコンと玉ねぎ、塩胡椒
・餅きびチーズ風クリーム（お好みのチーズで大丈夫です）・オリーブオイル・あらびきの黒胡椒をたっぷりかけます
11. 180度のオーブンで25分程焼きます
＊白めに焼きてくて20分で、だしましたが、
焼きが甘かったので25分くらいは焼いた方がいいと思います。
焦げ防止で15分くらいしたらホイルをかけたりして
お好みの焼き色にしてください♪
出来上がり！
ホカホカのパンをちぎりながら、
熱々のクリームをつけて食べます♪
とっても、美味しいです。