NO MUSIC お菓子作り | 簡単！リンゴ入りレアチーズケーキの作り方☆ ヨーグルトたっぷり No Bake! Cheesecake with Apples

NO MUSIC お菓子作り | 簡単！リンゴ入りレアチーズケーキの作り方☆ ヨーグルトたっぷり No Bake! Cheesecake with Apples

【お菓子作り ASMR】ヨーグルトがたっぷり入ったさっぱりとしたレアチーズケーキです。レアチーズ生地には練乳でコクをプラスして、底にはりんごの甘煮を敷いてみました。簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください♪

注：りんごの甘煮は型の底に敷く前によ～く水気を切った方がいいです（少量ですが、後で水分が出る事があります）。水気を切った後、キッチンペーパーで表面の水気を拭きとると尚いいです。

【材料】（１８ｃｍ丸型：型は底取れ式）
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/7008904

■ ボトム
ビスケット 100g
溶かしバター(無塩) 60g

■ りんごの甘煮
りんご角切り（約2個分）正味260g
グラニュー糖 大さじ4
レモン汁 大さじ1
ブランデー（省略可）大さじ1/2

■ レアチーズケーキ
クリームチーズ 300g
グラニュー糖 60g
練乳（加糖）30g
ヨーグルト(プレーン) 350g
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 10g
水(ゼラチン用) 大さじ4

Yogurt Cheesecake with Sweetened Apples, it tastes refreshing and good! Easy recipe, so you should try.
Note: Drain well apples in a strainer before putting cooked apples on the crust. If possible, please pat them with a paper towel to dry.

【ingredients】18 cm / 7-inch cake pan with a removable bottom
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15693793-no-bake-yogurt-cheesecake-with-cooked-sweetened-apples/edit

■ Crust
100g (3.5 oz) biscuits
60g (2.1 oz, 5 Tbsp) unsalted butter, melted

■ Sweet Cooked Apples
about 2 apples (260g, 9.2 oz peeled and diced apples)
4 Tbsp granulated sugar
1 Tbsp lemon juice
1/2 Tbsp brandy, optional

■ Yogurt Cheesecake
300g (10.6 oz) cream cheese
60g (5 Tbsp) granulated sugar
30g (1.5 Tbsp) sweetened condensed milk
350g (12.3 oz) plain yogurt
1 Tbsp lemon juice
10g (1 Tbsp and 1/3 tsp) powdered gelatin
4 Tbsp water for gelatin

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