【オーブン不要の生チョコタルト】混ぜて冷やして固めるだけ!簡単レシピでバレンタイン
オーブン不要で簡単!
生チョコ タルトのレシピをご紹介します。
■材料(5人分/20分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・ビターチョコレート:200g(4枚)
・生クリーム:120cc
<タルト生地>
・ビスケット:100g(18枚)
・牛乳:大さじ3杯
<トッピング>
・ココアパウダー:適量
・ミックスベリー:適量
・ミント:適量
■下ごしらえ
・パウンドケーキ型(16cm×7cm)の内側にラップを敷きます。
・板チョコはひと口大に砕きます。
■作り方
①ビスケットをフリーザーバッグに入れてめん棒で粉状になるまで砕き、牛乳を加えてしっとりさせます。
②①をパウンドケーキ型に入れ、スプーンの背で押して敷き詰めます。
③ボウルに板チョコレートと生クリームを入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。取り出したら、なめらかになるまで混ぜます。
④①に③を流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2〜3時間冷やします。
⑤ラップごと型から出して切り分け、ココアやミックスベリーをトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
タルト生地は、型の角までギュッと詰めてくださいね。ラップを使って上から押さえるようにすると、手も汚れず楽チンです。チョコレートを混ぜる時は、泡が立たないよう丁寧にゆっくり混ぜるとなめらかに仕上がります。チョコの種類を変えたり、ココアパウダーのかわりに粉糖や抹茶パウダーをかけたりすればアレンジが広がりますよ♪
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8件のコメント
すごく簡単そう(。uωu)
作ります!
牛乳なんですね。
牛乳がアレルギーなんでなんか代用品ありますか?
バターでも出来ますか⁇
その場合何グラム必要ですかね?
バターで作りたいんですが何gで作ればいいかわかりますか??
ビターでやると苦いままですか?
ミルクチョコでも大丈夫ですよね?
無塩バターないからバター使わないのありがたい!!
この土台生地いろいろ応用しようかな🤔
1度試しに作ったけど、ビターチョコには植物油脂のある成分が入ってるチョコはマーブル状になるので、チョコを選ぶ時は植物油脂のない物を選んだ方が良いです。