フロランタンの作り方 簡単レシピでFlorentin recipe
◆フロランタンの作り方 簡単レシピで/Florentin recipe
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本日はカリカリのアーモンドとしっとり生地の
フロランタンをできるだけ簡単なレシピでお届けします。
イタリアの伝統的なお菓子フロランタンですが
作ってみると意外と早く簡単に作れるのでおすすめですよ！
キレイにカットするコツは“熱いうちに切る”ことです。
冷めてからカットするとアーモンドもカリカリになっているので
できるだけ温かいうちにカットするときれいに切れるので参考に
してみてください。
■材料 180℃ 15分 180℃で更に20分
無塩バター…50g
粉糖…50g
全卵…30g
(Lサイズ1/2個分)
薄力粉…100g
無塩バター…20g
グラニュー糖…50g
生クリーム35％…50ml
はちみつ…35g
アーモンドスライス…100g
＃ChezSucre ＃asmrcooking
＃フロランタン ＃Florentin
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25件のコメント
美味すぎて4回リピしました！！！今作り終えて端っこ食べながら打ってます笑笑
作ってみたら2回目焼いた後とんでもなく焦げた…😢
何が原因なんだろう…
夜中に見てしまった…腹減ったぁ…
謝謝分享，請問您模具的尺吋？
＊次回の自分の記録用
バターを柔らかくしすぎ注意
（出来上がりの生地が柔らかくなる）
生地は意外と膨れるので、薄めでOK
ジプロックで形成するとやりやすい
バレンタインの予行練習で作ります！！！
自分用めも→
生地は2.3時間冷蔵庫で寝かす
生地オーブンするときは余熱あり
アーモンドはローストする。天板にクッキングシート敷いてアーモンド広げて余熱160度オーブンで5~6分
クッキーを焼いたあと冷ましてからアーモンドをのせるのですか？？
このレシピで何個分出来ますか？！
半分の量で作ってもありかな、？
はちみつの代わりに シロップでも出来ますか？？
丸焦げになりました
2:04
生クリームは35%じゃなくても美味しく作れますか？？
自分用メモ
・生地…180℃で13分30秒
・最後に焼く時…180℃で17分
前にもコメントしたんだけど何回リピってるか分からない程リピってます😂本当におすすめです♪
とても美味しくできました🩷🩷
めっっちゃ美味しかったです‼︎
ホワイトデーとして今作ってみました!!ですが見事に失敗しました笑笑生地もアーモンドも焦げてて甘味がなくおまけに生地はぼろぼろでオーブンから出した瞬間崩れ始めました😢原因がわからなくて困っています、よければ教えてください!!
生地作りの粉糖はグラニュー糖でも代用可能ですか？
記事は冷蔵庫でどのくらい冷やしますか？
ジップロック
余熱時間はどのくらいですか？
これの2倍少なくする分量で作れますかー？2分の1倍ってことです💦
粉糖の代わりにグラニュー糖、砂糖で代用できますか？
フロランタンが大好きで作ってみました！！
私の家のオーブンだと15分焼いたら端の方が結構焦げてしまいましたが、味はほんとに美味しくてたまらなくなりました✨✨
難しいって勝手に思ってたけど、案外手軽に作れてびっくりです😌