奧さんに贈る⑤大豆粉と豆腐の自然な甘みとコクがサイコーな手作りドーナッツ。

00:00 オープニング
01:36 材料表＆材料の説明
02:23 道具の説明
02:52 調理スタート
21:27 揚げる
24:11 プレゼントタイム
24:29 味見
25:11 クロージング

材料
絹ごし豆腐・・・100ｇ
お好みのオイル（今回はオリーブオイルを使用）・・・大さじ1
ドライイースト・・・小さじ1
ぬるま湯・・・大さじ1

大豆粉・・・100ｇ
強力粉・・・50ｇ
砂糖・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/4

揚げ油・・・適量

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ホワイトデーが近いので、♥3/8から3/13までの6日間、全6回の新企画をスタート。題して「奧さん♥に贈る」。

男性が作って奥様や彼女にプレゼントするという内容です。

全６回の5日目となりました。

今回は、豆腐のドーナッツ作りにチャレンジ。
イーストを使って生地を発酵させて作りました。

生地の捏ね方が難しかったんですが、妻の説明を受けながらやっているうちにコツをつかんだ瞬間があって、大興奮しました。
そして妻のお手本の手つきを見てまたまた大興奮。

手ごねでパンを焼いてるけど、なかなかうまくふくらまないとか、生地がうまくまとまらない、という方も必見です。

この企画の動画６本は、主に料理初心者の男性に向けて動画を作りましたので、材料だけではなく、必要な道具も一つずつ説明しています。
大さじを使う料理では、大さじのことも丁寧に説明しています。作り方もコツが満載で、シリーズ６本を見てしまえば、とりあえずスイーツは一通り作れるようになります。

（夫が）ホワイトデーまで毎日おやつ＆スィーツ作りにチャレンジします。
さー、ちゃんと作れるでしょうか？？？

ぜひ応援登録お願いします(#^.^#)

#ホワイトデー #豆腐のドーナッツ #レシピ #手作りスィーツ #沼津りえ #豆腐を使ったスィーツ

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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。

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