【ギルトフリー】丸ごとメロンの糀甘酒ゼリーの作り方│マルコメ
ダイエット中のおやつにもおすすめ！メロンの皮を器にして冷やし固める、糀甘酒と寒天のヘルシーなメロンゼリーです。
＜材料（4人分）＞
■具材
プラス糀 糀甘酒 150ml
メロン 1/2個(正味350g)
粉寒天 4g
＜作り方＞
①メロンは種とワタを取り除き、皮から1cmくらいの果肉を残してスプーンでくり抜く(メロンの皮は型として使用)。
くり抜いた果肉は少し果肉が残るくらいのジュース状にフォークで潰し、350g用意する。
②鍋に「プラス糀 糀甘酒」と粉寒天を入れ、混ぜながら加熱する。沸騰したら弱火に落とし混ぜながら1分ほど加熱し、①を加えて沸騰直前で火からおろして冷まし置く。
③くり抜いたメロンの型を傾かないようひとまわり小さいボウルなどに固定して、粗熱が取れた②を注ぎ入れる。ラップをかけ冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
④お好みの大きさに皮ごとカットしていただく。
♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_042/
♦︎公式サイトレシピ 丸ごとメロンの糀甘酒ゼリー
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_548/
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