【ホクホク】さつまいも好きの作る絶品パウンドケーキ
僕の中で秋の味覚NO.1の「さつまいも」
今回はそんなさつまいもを使った
さつまいものパウンドケーキを作りました。
食感はさつまいもを沢山使っているのに
パサつきなく驚きのしっとり感とやわらかさです。
さつまいもの甘さを最大限に引き出した
優しい甘さが美味しいパウンドケーキです。
是非一度お試しください。
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◎材料
◉さつまいものパウンドケーキ（18cm）
・無塩バター 100g
・きび砂糖 80g
・塩 ひとつまみ
・全卵 85g
・さつまいも 150g
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 3g
・アーモンドプードル 10g
・黒いりごま 6g
⚫︎シロップ
・グラニュー糖 20g
・水 20g
・リキュール 5g
◉事前準備
・無塩バター、全卵を常温に戻す
・お芋の下処理
・オーブン 170℃に予熱
◉オーブン
予熱あり 170℃ 45〜50分
◉余談レシピ
・きび砂糖はお好きな砂糖で代用可能
・さつまいもの種類はお好みで
・アーモンドプードルは薄力粉に置き換え可能
・動画ではラム酒を使っています（お好みでお作り下さい）
▼他のパウンドケーキレシピ
抹茶パウンドの作り方
＊オレンジパウンドケーキ
＊チョコパウンドケーキの作り方
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