【生配信】抹茶シフォンケーキ あずき入り How to make Matcha chiffon cake with red beans.
材料 Ingredients ( 17cm,21cm )
卵黄 Egg yolk (3個、4個 )
きび砂糖 Brown sugar ( 20g, 27g )
太白ゴマ油 Salad oil ( 50g, 67g )
牛乳 Milk ( 90g, 120g )
薄力粉 Cake flour ( 40g , 53g )
強力粉 Bread flour ( 34g , 45g )
抹茶 Matcha ( 8g ,11g )
ベーキングパウダー Baking powder ( 2g , 3g )
卵白 Egg white ( 4個、5個)
きび砂糖 Brown sugar ( 50g , 67g )
あずき Red beans ( 80g ,100g )
170度に予熱したオーブンで40分焼く
Preheat the oven to 170 degrees and bake for 40 minutes.
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6件のコメント
パーフェク!!
あずきは火が通っていないものをしようしているのでしょうか。
牛乳を豆乳に変えても宜しいでしょうか
卵のサイズはMサイズですか?
ありがとうございます
紙の型を使用したら、冷ました後、周りの型から、縮むのですがなぜでしょうか?