米粉で一番簡単なマフィン♪ゴロゴロさつまいもの米粉マフィン|卵,乳,小麦不使用|sweet potato muffin|No eggs, dairy products, or flour

米粉で一番簡単なマフィン♪ゴロゴロさつまいもの米粉マフィン|卵,乳,小麦不使用|sweet potato muffin|No eggs, dairy products, or flour

さきっちん【生米成形パン発案者】
子供のアレルギーがきっかけで卵、乳製品、小麦粉不使用のからだにやさしいパンやおやつ等を作り始めました＾＾

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さきっちんです＾＾

今回は、市販のマフィンだとほぼ使われている
『卵、バター、小麦粉』は使わず
米粉で作りました！
卵を使わないのに生地はふんわり軽くて、さらにお芋がたっぷり！
秋を感じられるマフィンです。
みんなも作ってみてね。

~~材料~~
【6個分】
米粉(製菓用)マイドルチェ、米の粉等　160ｇ
きび糖　50ｇ
黒ゴマ　8ｇ
ベーキングパウダー　8ｇ
塩　ふたつまみ
米油　60ｇ
豆乳　120ｇ
さつまいも　250ｇ
メープルシロップ　30ｇ
水　60ｇ

【使用した材料】
◎マイドルチェ米粉、砂糖、塩↓　
https://shop.sala1.jp/view/item/004000000002
クーポンコード「saki2」でお得に購入できます😊

◎製菓用米粉(共立)
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◎米油
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◎有機黒ゴマ
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◎ベーキングパウダー(アルミフリー)
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◎オーガニックメープルシロップ
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◎有機豆乳
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This time, it is mostly used in commercial muffins
Do not use eggs, butter, or flour.
Made with rice flour!
Even though no eggs are used, the dough is fluffy and light, and there are plenty of potatoes!
It is a muffin that makes you feel autumn.
Everyone should try to make it.

~~Ingredient~~
[For 6 pieces]
Rice flour (for confectionery) 160g
50g cane sugar
8g black sesame seeds
8g baking powder
Two pinches of salt
60g rice oil
120g soy milk
250g sweet potato
30g maple syrup
60g water

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