ビューティー米粉ケークサレ🥗🎀🌾／Beauty rice flour cake sale

ビューティー米粉ケークサレ🥗🎀🌾／Beauty rice flour cake sale

こんにちは♪
管理栄養士／NORIEです。
動画をご覧いただきありがとうございます。

お野菜たっぷり♪
美しさをつくる抗酸化野菜と「美腸作り」に欠かせない玉ねぎを入れ込んだ、
ビューティーケークサレの作り方をご紹介させていただきます。

冷蔵庫にある食材を混ぜて焼くだけなので、
季節に合わせて応用も効かせやすい一品。

是非、米粉のお料理作りをお楽しみ下さい＾＾

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【米粉でつくる♪ビューティーケーキサレ🥗🎀🌾】

＜材料＞１８cmパウンド型一台分
・米粉（きぬふわやか）　　　　　１５０g
・ベーキングパウダー　　　　　　　　５g
・卵　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
・オリーブオイル　　　　　　　　　２５g
・豆乳　　　　　　　　　　　　　　８０g
・塩　　　　　　　　　　　 小さじ１／２
・ブラックペッパー　　　　　 お好み適量
・粉チーズ　　　　　　　　　　　　２５g

〔具材〕
・玉ねぎ（１cm角に切る）　 １／４個
・赤パプリカ（１cm角に切る） １／２個
・かぼちゃ（１cm角に切る）　 　５０g
・ブロッコリー（小房に分ける） ４〜６個
・ベーコン（１cm幅に切る）　　　 ３０g
・クリームチーズ（１cm角に切る） ３０g
・塩 ひとつまみ　(または、塩麹小さじ１)

＜下準備＞
・　オーブンを１８０℃に予熱する。
・　パウンド型にオーブンシートを敷く。

＜作り方＞
①　鍋に大さじ２の水（分量外）、玉ねぎ、パプリカ、かぼちゃ、ベーコン、ブロッコリ
ーを平らに重ね、塩（または塩麹）を振り蓋をし、弱火で玉ねぎがしんなりするまで火にかける。ブロッコリーは青々としたら先に取り出す。

②　袋に米粉、ベーキングパウダーを入れ合わせる。

③　ボウルに卵、オリーブオイル、豆乳を加え混ぜ合わせる。塩、ブラックペッパー加え、全体をさらによく混ぜ合わせる。

④　②の粉類を加え、全体をよく混ぜ合わせる。粉チーズ、①、クリームチーズを加
え、具材を潰さないようにさっくりと混ぜる。

⑤　型に流し入れ、お好みで表面にトッピングの具材をのせ、ブラックペッパーをふる。

１８０℃ののオーブンで４０〜４５分焼いて完成。

＜ポイント＞
・切干大根、きんぴらごぼうなど和風の組み合わせも相性が良いです。
・保存は冷蔵庫で３〜５日、冷凍は２週間ほどが目安です。
・一番美味しいのは焼きたて当日です、ぜひ、お楽しみください＾＾

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今回使用した米粉はこちら
きぬふわやか米粉
きぬふわやか米粉(きらら397) / 250g

きぬふわやか米粉を使った綺麗を叶えるレシピをご紹介しています♪
こちらのレシピは【はじめての米粉ミニレシピブック】に収録予定です🌾

きぬふわやか米粉を使ったお菓子・パン作りを
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本レシピで使用した
◆きぬふわやか米粉（きらら３９７）１kg🌾
きぬふわやか米粉(きらら397) / １kg

◆きぬふわやか米粉（きらら３９７）２５０g🌾
きぬふわやか米粉(きらら397) / 250g

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