＜スマイルクッキング＞７０ オートミールクッキー サクサクに仕上げよう
ショートニングをバターにかえても作れますが、ショートニングを使うことで、サクサク食感に仕上がります。
【材料】（約２４枚分）
★薄力粉…５０グラム
★ベーキングパウダー…小さじ４分の１
★バター…６０グラム
★ショートニング…３０グラム
★砂糖…６０グラム
★とき卵…２５グラム
★塩…少々
★バニラオイル…少々
★オートミール…６０グラム
★チョコチップ…２５グラム
【きょうのポイント】きちんと計量を
お菓子は、きちんと計量してから作り始めることが大切です。オーブンを予熱するときは、とびらを開けると熱がにげるので、焼くときの温度より１０度高く設定しましょう。