【お弁当作り】カリッカリで美味しすぎる！チーズチキンナゲット弁当bento＃776

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごは＋黒ごま
　チーズチキンナゲット
　大葉卵焼き
　キャベツと人参のツナサラダ
　ミニトマト
　
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【チーズチキンナゲット】
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＜材料＞約10個分
　鶏ひき肉 …250g
　(新)玉ねぎ …1/2個 (75g)
　ミックスチーズ…30g

（調味料）
　塩コショウ…適量
　ガラスープの素…小１
　マヨネーズ…大３
　小麦粉・片栗粉…各大２
　おろしショウガ…小１

＜作り方＞
１　玉ねぎをみじん切りする。
２　材料すべて合わせてよく捏ねる。
３　スプーンですくうようにして、揚げ焼きする。
４　片面３分、ひっくり返してさらに２〜３分揚げ焼きする。

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キャベツと人参のツナサラダ
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＜材料＞３〜４人分
　春キャベツ… 100g
　人参 …1/2本(40g)
　シーチキン…1缶

（調味料）
　カンタン酢…小1
　しょうゆ…小１

＜作り方＞
１　キャベツと人参は千切りし、塩２つまみほどまぶして塩もみし１０以上置く。
２　水分を絞り、調味料を加えて混ぜる。

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大葉卵焼き
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＜材料＞
　卵…1個
　大葉…１枚

（調味料）
　粉末だし…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小2

＜作り方＞
１　卵をとき、調味料を加えて混ぜる。
２　フライパンに油を引き、卵液の1/2量を流し入れる。
３　縦半分に折り、手前に折りたたむように巻く。
４　残りの半量を注ぎ、同じように手前に巻く。
５　最後の卵液を流したら大葉を置き、一緒に巻く。
　

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**