糖質オフでもちゃんと美味しい！基本のオートミールまるパン gluten free oatmeal bread ｜小麦、卵、乳不使用

糖質オフでもちゃんと美味しい！基本のオートミールまるパン gluten free oatmeal bread ｜小麦、卵、乳不使用

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今回はオートミールで作るふわふわのまるパン！
オートミールは粉砕し、イーストを使って発酵させて作りました。
イーストをちゃんと発酵させる工程は、やはりパン作りではとっても重要！
また、今回使用するアーモンドパウダーも、オートミールのみでは出にくいコクを出す大切な素材！

とっても美味しいので、ダイエット中でもパンが楽しめますよ🎵
オートミールパン、ぜひつくってみてね～！

~~材料~~

オートミール 130g
アーモンドパウダー 20g
きび砂糖 10g
天然塩 2g
ドライイースト 3g
油 5g
サイリウムハスク 2～3g
水 170g

【ingredients】
Oatmeal 130g
Almond powder 20g
sugar 10g
salt 2g
Dry yeast 3g
Oil 5g
psylium powder 2-3g
Water 170g

1. Crush the oatmeal
2. Put the oatmeal, almond poodle, salt, sugar, dry yeast, oil and water in a bowl and mix
3. Leave for 5 minutes to blend the dough
4. Psyllium powder Add and mix until the dough is organized
5. Divide and mold
6. Ferment in a warm place until the dough is 1.5 times larger
7.180 ℃ oven → Bake for 15 minutes

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【オートミール】

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【さきっちん】
元パン職人、現在アレルギーっ子のママです(^_^)
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