【お菓子作り】バナナシフォンケーキの作り方 | バナナシフォン シフォンケーキ お菓子作り asmr

【お菓子作り】バナナシフォンケーキの作り方 | バナナシフォン シフォンケーキ お菓子作り asmr

#シフォンケーキ #お菓子作り #asmr

今回はバナナ味のシフォンケーキを作りました！
シフォンケーキの中でも人気のあるバナナシフォン、ふわっふわで押しても弾力でもどってくる様子がかわいすぎます(*´ー｀*)

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■レシピ | Recipe
バナナシフォンケーキ (18㎝シフォンケーキ型1台分) | Banana chiffon cake (18cm chiffon mold)
卵黄 | Egg yolk……………………………3ケ (60g)
グラニュー糖 | Granulated sugar…………10g
サラダ油 | Vegetable oil………………………30g
バナナ (完熟) | Ripe Banana………………..90g
レモン果汁 | Lemon juice….大さじ 1/2 (Tbsp)
牛乳 | Milk………………………………………….25g
薄力粉 | Cake flour……………………………..80g
ベーキングパウダー | Baking powder…….2g
卵白 | Egg white……………………4ケ分 (160g)
グラニュー糖 | Granulated sugar…………50g

・焼成温度と時間
170℃で30分 → 160℃で10分
(膨らんで焼き色がついたらシフォン型の向きを変える)

340°F 30 min. → 320℃ 10 min.

■動画でよく使用しているもの
[調理家電]
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[調理器具]
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鉄板：Cotta オーダーメイド天板
カッティングボード：IKEA

[型]
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[容器]
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プラスチック容器：無印良品
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[お皿]
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[撮影機材]
カメラ：Sony a6400 https://amzn.to/33saVdO
レンズ：SIGMA 30m F1.4 DC DN https://amzn.to/2GmXdjI
マイク：RODE VideoMicPro+ https://amzn.to/34pdnkn
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