材料3つの簡単!さくさく焼きショコラクッキー♡ | Baked Chocolate Cookies

材料3つの簡単!さくさく焼きショコラクッキー♡ | Baked Chocolate Cookies

6年前に初めて作った焼きショコラ風。
レシピ本にも載せていますが、久しぶりに食べたくなって焼きました。材料3つって言うのが嬉しいこのレシピ＾＾
季節によっては生地が柔らかくなりすぎたり、真冬はあっという間に固くなります。
いまの時期なら作りやすいお菓子ですので、ぜひ作ってみてください。
きょうは久しぶりに気温が高く生地がゆるくなったので保冷剤を使って冷やしながら作りました。
ちいさなことですが、お菓子作りはこんなことの積み重ねの上にあるように思います＾＾

レシピは下にあります↓

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【Ingredients】
100g Dark chocolate
20g Cake flour
20g Cornstarch

【Directions】
Preheat the oven to 170℃（338°F）
①Place the chocolate in a bowl.
②Melt chocolate in a double boiler
③Add the flour and cornstarch and mix.
④Put it in a piping bag. (star piping tip) and Squeeze.
⑤Bake at 170℃（338°F）for 8minutes

***れしぴ置き場***

【材料】
ビターチョコレート 100g
薄力粉 20g
コーンスターチ 20g

【作り方】
準備：オーブンは170℃に温めておく。

①ボウルにチョコレートを入れる。
板チョコは手で小さく割るか包丁で刻む。
②チョコレートを湯煎で溶かす。
③薄力粉とコーンスターチをふるって加え混ぜる。
④星口金をつけた絞り袋に入れオーブンシートを敷いた上に絞る。
⑤170℃で8分焼いて出来上がり!

●トースターでも出来ますが、焦げやすいので、表面が乾いたら
ホイルを被せて乾燥させるように焼きましょう。
●保存は湿気ないようにタッパーなどに入れます。
密閉容器に入れて1週間ほどokです。
雨の日は湿気やすいので、晴れている日に焼くといいですよ＾＾
真冬はチョコの生地がすぐに冷えて固くなり絞りにくくなるので
温かい場所で手早く絞りましょう。
●これは、生クリームを買うとおまけでついてきた絞り袋と透明な口金を使っています。
100均などの8切くらいの星口金で十分絞ることが出来ます。
お菓子は見た目も大切!
焼成後の形が可愛く焼き上がる星口金を使いましょう。