【焼きチョコの作り方】簡単シリーズ！大量生産OK!！バレンタインにオススメ! Baked chocolate

【焼きチョコの作り方】簡単シリーズ！大量生産OK!！バレンタインにオススメ! Baked chocolate

こんにちはヾ(≧▽≦)ﾉ
今回は「焼きチョコ」のご紹介です！

チョコと卵黄だけで作る
初心者の方にもオススメの簡単お菓子。
ものすごくチョコ感たっぷりのお菓子なので
「チョコ好き」にはたまらないはずです！
ぜひ作ってみて下さいねっ(^_-)-☆

良い動画と思って頂けたら
チャンネル登録＆グットボタン
宜しくお願いします ( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ

Twitterもやってます👇
作ってくれたら ぜひぜひ教えて下さい (‘ω’)ノ
楽しみにしてます～(●´ω｀●)
https://twitter.com/home?utm_source=homescreen&utm_medium=shortcut

□■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■□

—–作る時のポイント—–

今回のお菓子は
スウィートチョコレートをオススメします。
カカオ分が多いので
熱に強くキレイに焼きあがります。

チョコレートには「カゼイン」と言う成分が含まれていて
熱に弱く５０℃位で焦げてしまいます。

カカオ分の少ないミルクチョコレートは
オーブンの熱でカゼインが焦げやすく
「粒々した固い塊」が出来る事があります。

ちなみに
動画内の丸いチョコがスウィートチョコレートです。
綺麗に焼き上がってると思います。
よろしければ参考になさって下さい。

※焼き上がって冷めたら
　一度冷蔵庫で冷やし固めて下さい。
　食べる時は常温でお召し上がり下さい。
　
□■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■□

—–賞味期限＆保存方法—–
２０℃以下で１週間程。
密閉容器などに入れて下さい。

冷蔵庫で保管する場合
食べる時は常温にしてからお召し上がり下さい。

□■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■□

—–材料—–（直径２～３㎝　１０個分）
スウィートチョコレート　５０ｇ
ミルクチョコレート　　　５０ｇ
卵黄　　　　　　　　　　１０ｇ
スウィートチョコレート
　　　　（乗せる用）　５０ｇ×１枚
　　
—–クーベルチュール５５％が手に入る方—–
クーベルチュール５５％　１００ｇ
卵黄　　　　　　　　　　　１０ｇ
クーベルチュール５５％
　　　　（乗せる用）　１０個分
※このレシピがオススメです❗

—–Ingredients—–
　　 100g Couverture chocolate 55%
　　 10g Egg yolk
10pieces Couverture chocolate 55%

□■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■□

—–BGM—–
You Tube Audio Library

#焼きチョコ
#チョコレートケーキ
#バレンタイン