袋でつくる★子どもと楽しい米粉クッキー【材料4つ】
【材料4つでできる米粉クッキー】
材料を全て袋に入れて揉んだら、あとは形を作って焼くだけ！
子どもと一緒に楽しくできちゃいます🎵
グルテンフリーで、身体にも優しいおやつです。
外出自粛中に、少しでも家族みんなで楽しく過ごせるといいなと思って紹介しました。
〈材料〉
米粉 110g
砂糖 30g
バター 30g
卵 1個
★ココア味バージョン★
〈材料〉
米粉 100g
砂糖 30g
バター 30g
卵 1個
ココア 8g（大さじ1）
〈作り方〉
①ビニル袋に材料を全て入れて揉む
②生地を5㎜ほどの厚さに伸ばして型抜きする
OR
手で形を作る（5㎜程の厚みで）
③クッキングシートを敷いた天板に乗せる
④ 180°のオーブンで15分焼く
【米粉について】
今回使った米粉はこちら▼
群馬製粉株式会社の「リ・ファリーヌ」
http://www.5783.jp/product_f02.htm
小麦粉代わりに使える米粉です！
●米粉の種類によって、きめの細かさや、粘り気などが違います。
違う米粉を使った場合は生地がベタつき過ぎたり、逆にパサパサでまとまらなかったりする事があります。
粉の量や水分量を、様子をみながら足してください。
★しっかりまとまって、触ってもベタベタと手に付かない生地を目指します★
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手作りハンドメイドショップのKYUN Koubouです。
ご覧いただきましてありがとうございます。
もう一つの得意分野であるお料理を紹介していきます！
〈資格等〉
・野菜ソムリエ
・ABCクッキングライセンス
・ABCブレッドライセンス
・マクロビオティック、薬膳を学ぶ。などなど
7年間小学校教諭として勤務。
現在は、夫と縫製工場経営＆ハンドメイド作家として活動中。
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