初心者でも簡単！美味しい全粒粉スコーン
＃たかまる夫婦＃お菓子作り＃全粒粉＃おうち時間
全粒粉でスコーンを作りました！
全粒粉を使っているため中は少しザクザク🐯
簡単にスコーンを作ることができました！✨
仕事終わりに作れるのでとてもおすすめです😆
簡単で美味しかったです😊
【材料】
薄力粉 150g
全粒粉 50g
バター 50g
牛乳+たまご1個 合わせて100g
きび砂糖 30g
ベーキングパウダー 大さじ1
打ち粉(強力粉) 適量
【作り方】
1.卵と牛乳が合わせて100gになるように量っておき、卵を溶いておく
2.フードプロセッサーに薄力粉と全粒粉とバターときび砂糖とベーキングパウダーを入れて、バターがさらさらになるまでかき混ぜる
3.混ぜた2の中に、卵+牛乳をいれる
4.ゴムベラで軽く混ぜる。縦にきるように。(練らないこと)
5.まな板の上に置いて、包丁で３つに切ります。
切った３つを全て重ねて麺棒で伸ばす。(伸ばすときは打ち粉をふる)
6.２～３センチの薄さになったらまた「包丁で３つに切って積み重ねて伸ばす」を３回くらい繰り返す。(なるべく側面は触らない)
7.2センチの厚さにして型をぬく
8.２００度に余熱しておいたオーブンで１５～２０分
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