【腸活】簡単混ぜるだけでサクホロ食感！低糖質チョコクッキー の作り方　ヴィーガン＋オーガニック【Vegan】How To Make Low-Carb Cookies

【腸活】簡単混ぜるだけでサクホロ食感！低糖質チョコクッキー の作り方　ヴィーガン＋オーガニック【Vegan】How To Make Low-Carb Cookies

（Vegan/GlutenFree/Diet）
減量中でも食べたくなるチョコクッキーを手軽に作ってみました。
材料を混ぜて焼くだけなので超簡単です。
チョコソースは普通のチョコと見分けがつかないほど美味しいです。
それでいて低糖質なのでダイエット中にも食べやすいです。

カカオパウダーの代わりに抹茶を入れて抹茶ソースを作ろうと思いましたが、これがなかなかうまくいかなかったです。
そもそも有機栽培抹茶はオーガニックカカオパウダーに比べてとても高価です。
抹茶を大量に入れたら、クッキー１枚で何百円するんだろうと考えたら気軽に作れません。
少量でも色は濃く出ましたが抹茶ソースにはなりませんでした。
抹茶ソースと同様に、オレンジパウダーを入れたらオレンジソースになるかなと同じ分量入れましたが、これまた失敗。
オレンジパウダーの原料を見るとタピオカ粉が入っていてチョコにならない！😭
オレンジパウダーの中に糊が入ってるみたいな感じで、飴のようになりました。
クッキーの生地に入れるのは問題なかったですが、チョコに向いてなかったようです。
原材料をよくみてなかった僕が悪いですが、よく見て買えばよかったです。
皆さんは原材料まで見ていると思いますが、もしチョコソースをカカオ以外で作る場合は気を付けてみて下さい。

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▼TIMELINE
00:00 冒頭
00:49 クッキー
02:35 トッピング
03:52 チョコソース
07:13 試食

▼クッキー(8枚)
100g 米粉
100g アーモンドプードル
50g オイル
30g 豆乳
10g アガベシロップ
適量 カカオパウダー

【トッピング】
ドライフルーツ
ナッツなど

1 全ての材料をよく混ぜます
2 170°/338Fで20分焼きます
3 トッピングして完成です

このクッキーは甘さ控えめです。
絞り袋を使ったクッキーを作る際は豆乳を多めに入れてください。

▼チョコソース
25gカカオバター
5g アガベシロップ(液体甘味料なら何でもOK)
17g カカオパウダー

1 カカオパウダーを小さく刻み、ボウルに入れ湯煎にかけます。
2 カカオバターが溶けたら、アガベシロップ、カカオパウダーを入れ混ぜます。
3 このまま型に入れ冷ましたらチョコレートになります。今回はクッキーの表面につけて食べます。

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・アガベシロップ

・カカオパウダー

・カカオバター

► FILM & PHOTOGRAPHY GEAR WE USE
Camera : SONY A7SIII
Lens : SONY FE 50mm F1.2 GM
Mic : AZDEN SMX-30VK
Tripods : SLIK light carbon E73 FA

▶︎MUSIC
Epidemic Sound

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Thank you for watching.

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