パイ生地がなくても絶品♪冷めてもフワフワ！簡単お豆腐キッシュ

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キッシュは大好きだけど、作るのが面倒くさい？そんなことはありません😀
パイ生地なしでもボリューム満点のキッシュが簡単に作れます♡
豆腐を入れることでヘルシーなのにボリュームがあって、しかも冷めてもふわふわのまま！

■材料（15cm角型）
・バター…10g
・豆腐…1/2丁
・ほうれん草…2束
・玉ねぎ…1/2個
・しめじ…1/2パック
・ベーコン…3枚
・塩コショウ…適量
・卵…4個
・粉チーズ…20g
・ピザ用チーズ…適量
・牛乳…大さじ1
・コンソメ…小さじ1

■手順
下準備：豆腐は水切りしてさいの目切り、ほうれん草はざく切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り、しめじはほぐしておく。
1.フライパンにバターを熱し、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒め、塩コショウで軽く味をつける。
2.ボウルに卵を入れ、牛乳、粉チーズ、コンソメ、1、豆腐を加え混ぜる。
3.クッキングシートをしいた容器に流し入れ、ピザ用チーズを乗せて200℃のオーブンで40分ほど焼いたら完成です！

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