【ASMR】ビスコッティの作り方【イタリアの伝統菓子】
イギリスのTastemadeからお届けする、目も耳も楽しませてくれるASMRシリーズ🍃
ビスコッティとは、「2度焼きした」という言葉が語源となっている中部イタリアの伝統菓子です。ザクザクとした硬い食感が楽しめます。コーヒーに浸して、ワインのお供に、アイスクリームに添えてお楽しみください🍨
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■材料
ベーキングパウダー 小さじ1
レモンの皮(すりおろし) 適量
砂糖 220g
薄力粉 400g
卵 3個
塩 少々
アーモンド 140g
バニラ 小さじ1
ダークチョコレート 110g
■作り方
1. ボウルに砂糖、卵、バニラ、塩、レモンの皮を加え、泡立て器で混ぜる。
2. 薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。
3. アーモンドを加え、混ぜる。
4. クッキングシートを敷いた天板に、生地を円柱状に伸ばし、170度のオーブンで20分焼く。
5. カットして、150度で20分程焼き、冷ます。
6. ビスコッティに溶かしたチョコレートをつけ、アーモンドを散らしてできあがり。
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10件のコメント
ティータイムにはもってこいですね
ビスコッティ、とても美味しそうです。🈁🤱🈁🤱
great❤️💯
昔よく作ってました!チョコとドライフルーツも入れるとすごく美味しかったです😆💕
まるごとアーモンドがたくさんー☺️💕作りたい👍
めちゃくちゃ美味しそうですっ!!!
エスプレッソとかイタリアンコーヒーと
すごく合いそうだ…スイーツテロ…
分量知りたい😂
ボールのフチで卵を割ったら駄目じゃないのかなあ
ASMRにする意味あったかなぁ?🤔
ビスコッティ2度焼きしないのですか?