【料理】サクッと♪チョコチップ マフィン♪｜レシピ｜お菓子｜muffin ｜cooking

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『サクッと♪チョコチップ　マフィン』

外はサックリ中はふんわりしっとり♪
王道のチョコチップマフィンです。
パーティーの持ち寄りにも人気です❣

【材料】10個〜12個

板チョコ　70g
無塩バター 　100g（常温に戻しておく）
グラニュー糖　50g
卵　1個（常温に戻しておく）
薄力粉　200g（ふるっておく）
ベーキングパウダー　小さじ1.5杯
牛乳　50ml

【作り方】

①ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

②砂糖を2回に分けて加えて混ぜ、白っぽくなったら溶き卵を4回に分けて加え混ぜる。

③ベーキングパウダーと薄力粉を一緒にふるっておく。

④　②にふるっておいた③を半分入れて軽く混ぜ、牛乳も半分加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
※繰り返し

⑤板チョコを刻み、生地に加えてさっくりと混ぜる。

⑥生地をスプーンなどで型に入れ、10cmほどの高さから型を2～3回ほど落として空気を抜いておきます。
※オーブンを180℃に予熱予約しておく

⑦180℃のオーブンで15分〜20分焼いたら完成です♪

“Crispy ♪ chocolate chip muffin”

The outside is crispy and the inside is soft and moist ♪
It is a royal road chocolate chip muffin.
It is also popular for bringing parties ❣

[Material] 10 to 12 pieces

Chocolate bar 70g
Unsalted butter 100g (return to room temperature)
Granulated sugar 50g
1 egg (return to room temperature)
Soft flour 200g (sieving)
Baking powder 1.5 teaspoons
Milk 50 ml

[How to make]

① Put butter in a bowl and mix until creamy.

② Add sugar in 2 portions and mix, and when it becomes whitish, add beaten egg in 4 portions and mix.

③ Sift the baking powder and cake flour together.

④ Add half of ③ that has been sifted to ② and mix gently, add half of milk and mix until it is no longer powdery.
※repetition

⑤Chop the chocolate bar, add it to the dough and mix it gently.

⑥ Put the dough in a mold with a spoon etc. and drop the mold from a height of about 10 cm 2-3 times to remove the air.
* Preheat the oven to 180 ° C.

⑦ Bake in an oven at 180 ℃ for 15 to 20 minutes and you’re done!