米粉の紅茶ロールケーキレシピ＊紅茶香る、しっとり・ふんわりな米粉ロールケーキ。お家時間充実！自宅で簡単に作れる米粉ロールケーキレシピです。

米粉の紅茶ロールケーキレシピ＊紅茶香る、しっとり・ふんわりな米粉ロールケーキ。お家時間充実！自宅で簡単に作れる米粉ロールケーキレシピです。

無農薬米粉の紅茶香る米粉ロールケーキレシピです。

少し涼しくなってきた秋の風に、紅茶ロールケーキはとってもお似合いです。

紅茶お菓子が好みの方に、作っていただきたい、紅茶の香り満載なロールケーキにしてみました。

クリームの甘さなど、お好みでアレンジしてみてください♡

いつも、ありがうございます。

やさしい風に包まれた、穏やかな日になりますように✨

ご覧くださりまして、ありがとうございました！

【材料】27×27ｃｍ
無農薬米粉　　　　　　　70ｇ
平飼い有精卵　　　　　　4個
有機砂糖　　　　　　　　40ｇ
圧搾製法なたね油　　　　30ｇ※1
有機紅茶（アールグレイ）4ｇ※2
湯　　　　　　　　　　　35ｇ※2
有機無調整豆乳　　　　　※2
有機紅茶（アールグレイ）2ｇ
自然塩　　　　　　　ひとつまみ

純正生クリーム　　　　　200ml
有機砂糖　　　　　　　　10ｇ（お好みで10～20ｇ）
自然塩　　　　　　　ひとつまみ（なくてもＯＫ）

※1 クセのない植物油で代用オッケーです。
　　米油や太白ごま油など。

※2 最初に、4gの茶葉にお湯35gを入れ、アールグレイテイーを作ります。
　　アールグレイティーをこして、そこへ有機無調整豆乳を加え全部で45ｇにします。

【使用している感謝いっぱいの材料たち】
無農薬米粉
楽天
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有機砂糖
楽天「ママパン」さん
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楽天「風と光」さん
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有機無調整豆乳
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圧搾製法なたね油
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フェアトレード有機アールグレイ茶葉
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自然塩
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オススメの圧搾一番絞り米油
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【作り方手順】
＊オーブンは180℃に予熱。
＊有機紅茶4ｇに熱湯を注ぎ、紅茶を蒸らしておきます。
＊平飼い有精卵4個を白身と黄身に分けます。
＊白身は冷蔵庫に入れておきます。
＊紅茶を抽出し抽出液と、有機無調整豆乳を合わせて45ｇ（ミルクティ液）にします。
＊圧搾製法なたね油30ｇとミルクティ液を混ぜておきます。
＊冷蔵庫から卵白を取り出し、自然塩ひとつまみをいれます。
＊ハンドミキサーの低速で約1分間卵白をほぐしていきます。
＊ハンドミキサーを高速にしてメレンゲを作っていきます。
＊有機砂糖40ｇはメレンゲに3回に分けて投入します。
＊最後にハンドミキサーを低速にして約1分間メレンゲのキメを整えます。
＊卵黄を1つずついれ、ハンドミキサーの低速で混ぜていきます。
＊出来上がった生地の少量を先ほど作った、ミルクティオイル液を混ぜます。
＊無農薬米粉70ｇをふるってっ加えます。
＊米粉が全部混ざる前に、先ほどのミルクティオイル液と有機紅茶2ｇを加えます。
＊ゴムベラでやさしく混ぜ合わせます。
＊クッキングシートを設置した天板に生地を流し、表面を整え空気を抜きます。
＊180℃で予熱していたオーブンで180℃15分焼成します。
＊焼きあがったら、天板からケーキクーラーなどにうつし、クッキングシートの側面を外します。
＊生地の上からクッキングシートなどを被せ、乾燥しないように完全に冷ましていきます。
＊純正生クリーム200ml・有機砂糖10ｇ・自然塩ひとつまみをボウルにいれ、クリームを作っていきます。
＊ロールケーキ生地に、クリームを塗ります。（手前に厚く。）
＊生地を丸め、クッキングシートで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。

ご視聴ありがとうございます！

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【ごあいさつ】
キナコと申します。

食べることが大好きです。

オーガニック素材を使った、身体にやさしい米粉パンと毎日おやつレシピをお届けしています。

少しでもヘルシーに簡単に、ついでに洗い物も楽に♪
なんて、大雑把なキナコ仕様の毎日米粉パンとおやつたちです。

米粉パンやおやつ作りの参考になっていただけましたら、こんな幸せなことはありません。

まだまだこれからも改良していくかと思いますが、こんなレシピもあるんだな・・と思っていただけましたらと、思います。

数あるチャンネルの中から、こちらの動画に出会ってくださり、ありがとうございます✨

やさしい風に包まれる、穏やかな時間が訪れますように🌈

よろしくお願いいたします。

【ブログ】
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【Instagram】
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