手のひらサイズがかわいい!えびフライのロールサンド🍤
手のひらサイズがかわいい!えびフライのロールサンド🍤
ぜひ作ってみてくださいね!
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4個分
材料:
えび 4尾
揚げ油
■衣
牛乳 60ml
薄力粉 50g
卵 1個
パン粉 適量
■タルタルソース
ゆで卵 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
きゅうり(みじん切り) 1/3本
マヨネーズ 大さじ4
酢 大さじ1
ロールパン 4個
レタス 適量
キャベツ(千切り)適量
トマト(半月薄切り)適量
レモン(半月薄切り)適量
作り方
1.えびは尾を残して殻をむき、背わたを除き、片栗粉でもみ洗いして臭みをとる。尾の水を包丁でしごいて出し、内側に数カ所切り込みを入れ、えびをまっすぐにする。
2.卵、薄力粉、牛乳を混ぜ合わせて衣を作り、(1)につける。パン粉をまぶし、170℃の油で2-3分揚げる。
3.タルタルソースを作る。ポリ袋にゆで卵を入れて潰し、ボウルに移す。玉ねぎ、きゅうり、酢、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
4.ロールパンに切り込みを入れ、レタスをしいてキャベツを載せる。トマトとレモンを添え、えびフライをのせて、タルタルソースをかけたら、完成!
6件のコメント
Yummy
Gonna make this soon 😛
that tartar sauce was so runny!
I don't understand why you would put an egg in a bag to crush up the egg. Like you still need to mix the other ingredients so it didn't really save you time or anything.
Splatoon
👍