【米粉の白ごまクッキーの作り方】ビューティースイーツ/米粉スイーツ/インナービューティー/食べてキレイを叶える/人生を変える料理教室

【米粉の白ごまクッキーの作り方】ビューティースイーツ/米粉スイーツ/インナービューティー/食べてキレイを叶える/人生を変える料理教室

💫米粉の白ごまクッキーの作り方
【材料】
・米粉・・・50ｇ
・片栗粉・・・25ｇ
・白すりごま・・20ｇ
A
・てん菜糖・・・35g
・無調整豆乳・・・15g
・塩・・・ひとつまみ

・ココナッツオイル・・・45ｇ

【作り方】
①ボウルにAを入れ泡立て器で混ぜ、てん菜糖が溶けたらココナッツオイルを加え乳化させる。
②①へ米粉、片栗粉、白すりごまを加え、粉気がなくなるまでゴムベラでしっかり混ぜる。
③クッキングシートに③の生地を乗せ、手のひらで５㎜ほどの厚さになるよう長方形に形を整える。
④包丁で切り込みを入れフォークで模様を付け、160度に温めたオーブンで10分焼き、150度に下げてさらにもう10分ほど焼く。

🌟ポイント
材料の白ごまはアーモンドプードルでも代用可能です。冷蔵庫へ入れるとココナッツオイルが固まり、クッキーが硬くなります。

発酵×マインド構築で人生を変える料理教室💖
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女社長起業家
43歳/中1男の子🧜🏼‍♂️シングルで子育て中
運命の彼と交際3年目
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