材料1つ!究極にシンプルで美味しい甘酒アイス|卵,乳,小麦不使用|Koji Amazake ice cream recipe
【お米のぱんとおやつ*さきっちん】生米成形パン発案者
グルテンフリー&素材にこだわり、からだにやさしい生米のパンやおやつを作っています。
子供のアレルギーがきっかけで卵、乳製品、小麦粉不使用のパンやおやつ等を作り始めました。
インスタグラム↓作ってくださった場合はハッシュタグやメンションしていただけると見に行くことができて嬉しいです✨
https://www.instagram.com/sakitchen.237
チャンネル登録していただけると嬉しいです^^
https://www.youtube.com/channel/UC1Hke7eX7zHfRO3sOK_bg7g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日は材料たったひとつ、糀甘酒で作る、最高にからだにやさしいアイスです。
夏は絶対に私はアイスが食べたい。
そんな想いから究極にシンプルで簡単なアイスを作りました!
炊飯器で作れる甘酒👇♥
発酵あんこの作り方レシピ👇💕
卵も乳製品も油分も使わないのに、なめらかで美味しいです。
ぜひ作ってみてね。
~~材料~~
【2~3人分】
糀甘酒 500g程度
甘酒には、
麹のみ作る優しい甘さの甘酒や
酒粕から作るアルコールを含む甘酒等様々です。
今回のレシピは、米麹と米から作った甘酒が濃厚になりおすすめです。
Today’s ice cream is made with only one ingredient, koji amazake, and is very gentle on the body.
I absolutely want to eat ice cream in summer.
With that in mind, I made an extremely simple and easy ice cream!
Amazake made in a rice cooker 👇♥
How to make fermented red bean paste 👇💕
It doesn’t use eggs, dairy products, or oil, but it’s smooth and delicious.
Please try making it.
~integrate~~
[For 2-3 people]
Koji sweet sake about 500g
For amazake,
Amazake with a gentle sweetness made only from koji
Amazake, which contains alcohol made from sake lees, etc.
In this recipe, amazake made from malted rice and rice is highly recommended.
───────────────
◎動画◎
家の米から作るフライパンのお米パン(glten free frying pan rice bread)
家の米から作るまるパン(glutenfree round bread)
お家の玄米から作るまるパン(glutenfree brown rice bread)
豆乳クリームチーズ(Soy milk cream cheese)
ブルーベリークリームチーズのベーグル(blueberrycreamcheesebagel)
ベル🔔のマークを押すと、最新のアップロードが受け取れます♪
コメントやチャンネル登録は、動画製作の励みになります!!
いつも本当に本当にありがとうございます!!
#veganicecream
#甘酒
#甘酒アイス
#さきっちん
#パン
#米粉パン
#生米パン
7件のコメント
これは美味しそうですね〜💞パッションフルーツをのせて食べたい❤甘麹あるので、作ってみます〜✨
甘酒大好き😍発酵あんこ大好き😍なめらかな舌触りを味わってみたい❤
さきっちんさま、こんにちは😊
甘酒アイス、自然な甘みがすっきりして美味しそうですね。
発酵あんこバージョンも美味しそう、さすが食材を良く知ってらっしゃいますね。
砂糖も植物油も不使用なのが、身体に優しくて一番の魅力です😋
油を使わなくても、攪拌を繰り返すことでこんなになめらかなアイスになるんですね。
今食べているご飯と豆乳アイスが終わったら、是非挑戦してみます。
甘酒のレシピですが、米糀300gお米1合水800gで、完成すると何g位になりますか。
参考に教えてもらえれば助かります。炊飯器きれい、新品はいいですね。
まだまだ猛暑の続く夏、アイスを食べて頑張れます🥰いつもありがとうございます。
濃縮タイプの甘酒って凍らしてもジャリジャリしないからアイスクリームに近しい食感出ますね。
小豆も手に入り発酵あんこ作りたいのだけど腰が中々上がりません😅
酒粕とドライフルーツでも合わせようかな。
さきっちんさま、こんにちは😊
作りました。ビックリするほど甘くておいしかったです😋
これだけでも十分ですが、トッピングに、黒蜜、きな粉、ココアパウダーを試してみました。残暑もアイスを食べて頑張れます。
私の子供の頃(○十年前…)のおやつの定番は甘酒でしたが、甘酒アイスは食べたことない!やってみます♪
せっかくかたまったのに、またくずすのですか?しかくのままでも充分あいすですよね、そのままでもいいですか?😅