バターの風味でサクサク美味しい♡アイスボックスクッキー in my kitchen（Japanese home cooking)
生地を棒状にして一度冷凍してからカットして焼くクッキーです。
材料 (5本分）(約90枚）
プレーン２本、ココア２本、抹茶１本
【今回の詳細分量】
プレーン(２本分)→薄力粉80g、無塩バター48g、粉糖40g、卵黄8g
ココア(２本分)→薄力粉68g ココア12g、無塩バター48g、粉糖40g、卵黄8g
抹茶(１本分)→薄力粉34g 抹茶6g、無塩バター24g、粉糖20g、卵黄4g
無塩バターはしっかり冷やしておきます。
チョコチップ、アーモンドスライス、くるみ、かぼちゃの種は１本につき10gずつ混ぜています。
フードプロセッサーを使用していますが、ない場合はボウルでスケッパーを使って混ぜていき、手でまとめます。
棒状にしたらラップをして１時間ほど冷凍します。
冷凍庫から出したら、早めにカットします。
今回はガスオーブンで焼いています。電気オーブンとかでしたら温度を180度に上げてもよいと思います。
味のバリエーションはお好みで。
お好きなナッツや、ゴマ、スパイスなどいろいろ楽しめます。
39件のコメント
このレシピでリピートして作らせてもらってます◟( •௰• )◞
もう定番です笑
私の家の電気オーブンでは15分焼くと
フワサクになりました！
クッキーの表面が地割れすると焼き過ぎになると思うので時間が分からなければ目安にするといいかもしれません。
ミキサーで混ぜるのかよw
丸い形のを作ると、冷やす段階で形が崩れてしまって下の部分が平たくなってしまうんですが､､､
なにかコツなどあるんでしょうか…？生地が緩かったんですかね？
このクッキーを作るときに、
前日に生地を作って冷凍して翌日に焼くってなった場合、冷凍時間が長くなっても大丈夫でしょうか？
抹茶は抹茶パウダーを加えたんですか？
味はココア、抹茶など濃いめですか？
グラニュー糖をつけるかつけないかって結構変わりますかね…?
とても美味しそう!!
クリスマスやバレンタインの時に作らせてもらいます!!
不器用だけどできるかな…??😅
生地を棒状にする時にまいている粉は何ですか？
こんにちは
このクッキーは粉糖ではなく上白糖で代用出来ますか？ご返信頂けると幸いです
コメント失礼します。
この四種類の生地を全て作るのにどのくらいの時間がかかるのか教えていたたきたいです！
ミキサーなくてもいける？
粉糖のかわりにグラニュー糖でもできますか？また、製菓用苺パウダーでも同じ分量でできますか？
動画とても参考になります！今年はこれを作ってみようかなと〜
質問なのですが、概要欄に書いてある卵黄4gとはだいたい卵1個分のことなのでしょうか?
また、バターは冷やしておいてくださいと書いてありますがその理由が知りたいです！🙌
今年のバレンタインはこれに決定だーー
1つどれくらいの大きさですか？また、失敗しないために気をつけることなどはありますか？
作ってみたのですがそんなに沢山できません。
なぜですか？！
お店のクッキーみたいで素敵やぁ( ´ ▽ ` )
質問なんですが、
プレーンの一本分作りたい時って
それぞれの分量を半分にしたら
大丈夫ですかね？m( __ __ )m
とても素敵💕
ココアの生地にチョコチップを入れて作ってみたいのですが大丈夫でしょうか、、？
余熱して、170度で15分焼いても生焼け…なんでだろう？？
今年はこれを作りたいと思います！！
わかりやすくて感激しました！
これってミキサーとかバーミックスとかでもできますか？
有塩バターで作るとどうなりますか？
このレシピ本当に美味しかったです。友達にも評判で、自分で食べても我ながら売り物みたい！って思うくらいに美味しかったです🌱
素敵なレシピありがとうございます(*´˘`*)
電子レンジ兼オーブンを使って、170度20分で私の家ははちょうど良かったです！！
直径何cmの大きさにしてますか？
何度もごめんないさい！
もし、ごま油やマーガリンを使うとしたら何グラムでしょうか？
クッキーできました！
めっちゃサクサクです！
明日学校生活最後なので、みんなに渡します😊
卵黄8グラム…1個分ですか？😭
冷凍の時間ってどのくらいがベストですか？
フードプロセッサーの刃はなに用のやつですか？
お年寄り向けに柔らかく作りたいのですが、アーモンドプードルは入れなくても大丈夫ですか？教えてください( ･ᴗ･ )
ガスオーブンはどこのを使用されてるんですか😳？
ディアマン！！！！
オーブントースターでできますか？
なにこれ作ってみたけどくっそうまいやんけ！！今までで一番です(๑›◡‹๑)♡
コメント失礼します！このクッキーはディアマンクッキーでしょうか、、？？アイスボックスクッキーとディアマンクッキーの違いがわからなくて💦
ほんとにおいしそうなので今年のバレンタインに参考にさせていただきます🎀
画面越しでも分かるサクサク感…絶対作りますね！
それであの…！
1本は紅茶味を作りたいのですが､何ｇ入れればいいか分かりますか？アーモンドプードルの分量も教えていただきたいです！あと 電気オーブンだと180度で焼いた方がいいと書いてありますが その場合下段で焼いた方がいいですか…？(上・中・下あります)
質問ばかりですみません…
作ってから4日くらい経つと味はおちますか？？
固くなっちゃいますかね、、？
プレーン生地にココアパウダーを入れるだけでもココア生地できますかね。
It'd be wonderful if you translated in english too 👀😢