まるで宝石💎さくほろスノーボールクッキー
#お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スノーボールクッキー
こんにちは^ – ^
視聴してくださりありがとうございます✨
今回は、スノーボールクッキーを作りました。
先日、北海道へ旅行に行ったのですが、雪の美しさに魅了されてしまいました🫣
そこでスノーボールクッキーを作りたい!と思い立ちました笑
仕上がりは宝石のように可愛かったです✌🏻❤︎
甘さも控えめに作ってあるので、どんどん手が進んでしまいますよ♪
ぜひ作ってみてください^^
スノーボールクッキー(25個)
〈材料〉
・無塩バター 70g
・グラニュー糖 20g
・塩 ひとつまみ
・アーモンドプードル 27g
・強力粉 45g
・薄力粉 45g
〈仕上げ〉
・粉糖 50g
〈作り方〉
①常温に戻しておいたバターをホイップ状になるまでホイッパーで混ぜる。
②①にグラニュー糖、塩を入れてすり混ぜる。空気を含んで白っぽくなるよん
③そこにアーモンドプードルを入れて、粉気がなくなる混ぜ、ゴムベラに持ち替える。
④ふるっておいた強力粉、薄力粉を一度に入れ、さっくりと切るようにして混ぜる。(練ってしまうと硬いクッキーになってしまうから注意してね!)
⑤大体混ざったらラップに出し、冷蔵庫で2時間休ませる。
⑥生地を25等分にして丸くしたり、四角にしたり、形を整える。
⑦形作ったクッキー生地を再度冷蔵庫で20分程度休ませる。
⑧オーブンを160℃に予熱、粉糖を用意する。
⑨クッキングシートにクッキーを並べ、160℃のオーブンで17分焼く。
⑩焼き上がった生地の粗熱を取り、粉糖をまぶす。
かんせーい!!!!^ – ^
あーおいしい
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