【初心者にもおすすめ】パウンドケーキの作り方！失敗知らずのコツを伝授！

【初心者にもおすすめ】パウンドケーキの作り方！失敗知らずのコツを伝授！

ポイントをおさえれば、簡単に失敗なく作れる基本のパウンドケーキの作り方をご紹介します♪
よかったらおやつに作ってみてくださいね✨

11月に行われたライブ配信のダイジェスト動画です！

▽詳しいレシピはこちら▽
●基本のパウンドケーキ（17cmパウンド型1台分）
【材料】
・薄力粉……100g
・ベーキングパウダー……小さじ1杯
・グラニュー糖……90g
・卵……2個
・バター……100g
・バニラオイル……少々
【ココア生地にする場合】
・薄力粉……80g
・ココアパウダー……20g
【抹茶生地にする場合】
・薄力粉……90g
・抹茶パウダー……10g

【作り方】
ー下準備ー
・バターは常温に戻します。
・卵はほぐして常温に戻します。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。
・パウンド型にクッキングシートを敷き込みます。
・オーブンは170℃に予熱します。

1.ボウルにバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。
2.バターに塩とグラニュー糖を2回に分けて加えて、砂糖が溶けて白っぽくなるまですり混ぜます。
3.よくほぐした卵を3〜4回に分けて加えて、その都度しっかり混ぜます。卵を全量加えたら、バニラオイルを加えて混ぜます。
4.ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで切るように混ぜます。
5.生地をゴムベラで3等分に分けて、両サイドと中央の3回に分けて型に入れてます。生地を全て入れたらゴムベラで隙間のないように埋めていきます。
6.型を持ち上げて2〜3回落として空気を抜きます。
7.170℃に予熱したオーブンで、約50分焼きます。※オーブンに入れて10〜15分経ったところで一度取り出し、中心にナイフで切り込みを入れると焼き上がった時に割れ目がキレイにつきます。
8.型から外し、敷紙がついたままケーキクーラーの上に置いて冷まします。
9.器に盛り付けたら完成です♪

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