【米粉スイーツレシピ】フライパンでできる米粉のクッキーの作り方【グルテンフリー】
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「臼式製粉機」 https://labonect.com/konahiki/
お電話でのお問合せは072-242-8403まで
臼式製粉機で製粉した自家製米粉を使って米粉のクッキーを作りました。
作り方は各材料を混ぜてフライパンで焼くだけ。型抜きも不要で誰でも簡単に作れます。
小麦粉を全く使わない米粉のクッキーなので小麦アレルギーの方でも食べられるグルテンフリーのクッキーです。
クセのない米粉の生地なので、抹茶やあんこ、ココアなどを混ぜてアレンジするのもおすすめです。
※クッキングシートは難燃性のシートを利用してください。ご利用のシートに記載の注意事項も必ずご確認ください。
※加熱時間は火力やフライパンにより異なるので、必要に応じて加熱時間を増減したり、クッキーの位置を変えてください。
—レシピ————————
[米粉のクッキー 1～2人分]
米粉 50g
粉糖 30g
卵黄 1個分
無塩バター 25g
ベーキングパウダー 1g
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●臼式製粉機
米粉づくりに使用した臼式製粉機は家庭用コンセントで使える製粉機です。
コンパクトな卓上型でありながら、お米や蕎麦、茶葉などの食品を一度にまとまった量を製粉することができます。
■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。
■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/search.html
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