【極上】アボカドサーモン丼の作り方 #shorts
うまい!カンタン!身体にいい!
わたしの大好きなレシピおしえます!
気分でサーモンをマグロにかえてもおいしいです☺
「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。アボカドサーモン丼」で検索してください!
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材料&調味料 ※2~3人前
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【所要時間】
・10分(寝かせる時間は別)
【材料】
・アボカド 2個
・サーモンorまぐろ 250g ←量はおこのみ
■アボカドのえらびかた■
アボカドを指でやさしく押して
柔らかさと弾力があれば、食べ頃です。
すぐに使いたいときは
黒く柔らかいのをえらびましょう。
もし
2~3日後に使いたいというときは
あえて食べ頃一歩手前の
「濃い緑色」で「わずかに柔らかい」ものを選び
家庭で完熟させましょう。
食べごろまえのアボカドを
どうしても食べたいときは
切ったアボカドに
しめらしたペーパーとラップをかけて
レンジで1分ほどチンしてください。
【調味料】
・めんつゆ(ストレート) 大2
・コチュジャン 大1/2
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 少々
・ゴマ 少々
・豆板醤 お好みで
・味の素 ひとつまみ
・レモン汁(変色防止用)
【盛りつけ】
・大葉 3枚
・きざみのり たっぷり
・卵黄or温泉卵
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作り方
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01.アボカドをきってレモン汁をかけてまぜてください
02.サーモンをお好みの大きさにカット(刺身でも可)
03.あわせタレをつくってよく混ぜその中に全部いれる
04.ラップをして冷蔵庫で最低30分はねかせる
05.熱々のご飯or酢飯にのりをひいて盛り付ければ完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
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カンパイ🍺
#アボカド #アボカドレシピ #shorts
11件のコメント
マズい筈がない
食べ頃情報ありがてぇ
スーパーで通ぶりながら選別して調達します
昔行ってたスーパーの寿司売り場でアボガドサラダ丼っていうのがあって、好きでよく食べていたのを思い出しました。アボカド・サーモン入りのちらし寿司みたいな感じで、彩りもとても良かったです。また食べたくなりました😋
ちょちょ❗️これは…絶対反則級の美味いやつじゃぁないですか…❤
■通常版はこちら
https://youtu.be/NZhpwLztNYI
食べ頃が欲しいからって売ってるアボカドは揉まないでね
なるほど、ユッケ丼ですね。
生ハムとアボカドのユッケは
月1くらいで食べてるけど
サーモンはやっぱり高いので
たまに食べるサーモンは刺身醤油で。
ポキ丼…。。
アボカドの種は皮面から押し出すと簡単で安全に取れるよ
作ったら本当に美味しすぎて店の味かと思いました!リピします!
こりゃたまらん