フィナンシェの簡単な作り方!型なし・オーブンなしでも大丈夫!【トースターでお菓子】
#お菓子作り #簡単お菓子 #フィナンシェ #焼き菓子
こんちゃ!
今日は、焦がしバターとアーモンドプードルをたっぷり使った焼き菓子・フィナンシェを作るで!
香りの決め手は、焦がしバター。
でも、面倒やったら溶かしバターでも大丈夫。
フィナンシェの型がなかったら、100均のアルミ型でも作れるで。
焼きたては、外はカリっと中はふんわり、翌日にはバターが全体に馴染んでしっとり柔らか。。。
どっちも美味しいで。
フィナンシェってお金持ちって意味で、形が金塊に似てるかららしい。
こんなに簡単に金塊作れたらええのにな~w
みんな作って、金の価値なくなるか・・・。
<材料>
卵白(L) 2個分(75g)
グラニュー糖 70g
塩 1g
薄力粉 35g
アーモンドプードル 35g
ベーキングパウダー 2g
バター 80g
<作り方>
1.ボウルに卵白を入れて軽くほぐした後、砂糖と塩を加えて溶かす
2.薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、混ぜる
3.バターを鍋に入れ、ヘラで混ぜながら、弱火で加熱する
4.焦げ色が付いたら火を止める
5.②に焦がしバターを2回に分けて加え、その都度よく混ぜる
6.型に油をしっかり塗り、生地を8分目まで流し込む
7.トースターで焼く(200℃、15分)
8.少し冷めて表面が固くなったら、型からゆっくりはがして取り、ケーキクーラーに乗せて粗熱を取る
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◎使用しているBGMサイト◎
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6件のコメント
美味しそう
簡単そう
説明もわかりやすい。
型に塗るバターって、焦がしバター使ったあとの鍋にこびったバターとか使ったら焦げちゃいますかね?
動画内で薄力粉とアーモンドプードル35gとなってますが、概要欄は65gになってます。
どちらが正しいでしょうか?😢
型は大体オーブントースター対応なのでしょうか?ネットで見てもそういった記載がなくて。。使っている型をどちらで購入したのか教えていただきたいです!
ド素人でも上手く作れるコツはどのようなことがありますか?
フェナンシェをあまり食べた事が無かったので、味を覚えてないのですが、作って食べてみたら激甘でえっ…てなったのですが、中はしっとり、外は砂糖が固まった様なカリカリ具合で合ってるのでしょうか😢?
作り方はとても簡単で、分かりやすかったです‼️
自分の家のトースター1000wでしか使えないのですがどうしたらいいでしょうか?