簡単！レモンパウンドケーキの作り方♫ウィークエンドシトロン

簡単！レモンパウンドケーキの作り方♫ウィークエンドシトロン

「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪

料理、パン、お菓子作りの情報を発信しています。

よろしければチャンネル登録していただけると嬉しいです😊
コメント、高評価もいただけますと励みになります😊

本日は「ウィークエンドシトロン」（レモンケーキ）のご紹介です！
贈り物としてもに作ると喜ばれること間違いなしです(*ﾟ∀ﾟ*)

✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎
私がパティシエとして培った知識や技術も混ぜつつ失敗しない作り方を紹介していきます。
また動画の中で紹介できていないポイント等もありますので気になる方、コメントお待ちしています！
✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎ ✳︎✳︎

文章ではなかなか表現しきれないポイントもあるので、良かったらコメント、もしくは他SNSのURL貼っておりますので。

そこからメッセージ等いただけましたらお答えしていきます。
お気軽にお送りください😊

他にも、料理、パン作り、お菓子作りの動画も発信しております！
なるべく分かりやすく解説しておりますのでこちらも良かったらご覧ください！

ケーキ作りに挑戦したい人、趣味で始めたい方はもちろん。パティシエを志す方もぜひ良かったら参考にしてみてください(*^^*)
●だーゆーの『お菓子作り』
↓↓↓↓↓

他にも今流行っているパンづくりも動画でアップしているので良かったら見てみてください(*^▽^*)
●だーゆーの『パン作り』
↓↓↓↓↓

●他お菓子作り動画
先日公表されたDisney公式レシピを参考に「チュロス」
今話題になっているディズニー公式レシピ。
ご家庭で気分だけでもDisneyを味わって欲しい！そんな思いがあるんじゃないかなと思います。
私も少しでも楽しく作ってもらえるようにBGMとしても楽しんでもらえるように編集してみました。良かったらそちらもご覧ください！
↓↓↓↓↓
【徹底解説】ディズニー公式チュロス作り方♪サクっフワ！

★ウィークエンドシトロン★ 　パウンド型1コ分
【生地】
・無塩バター…………………………………………100g
・レモンの表皮………………………………………1/2コ分
・レモンの絞り汁……………………………………1/2コ分
・蜂蜜…………………………………………………..30g
・上白糖………………………………………………..70g
・全卵……………………………………………………2コ分
・薄力粉………………………………………………..100g
・アーモンドパウダー………………………………20g
・ベーキングパウダー………………………………2g

【レモンピール飾り】
・レモンの表皮………………………………………1/2コ分
・グラニュー糖……………………………………….10g

【アイシング】
・レモンの絞り汁……………………………………15g
・粉砂糖………………………………………………..75g

★焼成★
170℃ 40分〜

★準備★
・材料は計量を済ませておきましょう。
・オーブンの余熱を入れておきます。
・材料は常温に出しておきましょう。

アイシング（仕上げ直前に作ります。）
1.粉砂糖にレモン汁を入れて混ぜます。

レモンピールの飾り
1.レモンの皮をピーラーで削り千切りにします。
2.グラニュー糖を入れてレンジで600w2分チンして冷ましておきます。

生地
1.無塩バターをほぐして蜂蜜と合わせてすり混ぜます。
2.1に上白糖を入れてさらにすり混ぜます。
3.卵を1つずつ入れてその都度混ぜます。
4.すり下ろしたレモンの表皮とレモン汁を加えて混ぜます。
5.4に振るった粉類を加えて混ぜます。
6.型にキッチンシートを敷き、生地を流し込みます。
7.170℃のオーブンで40分焼きます。
8.型から外しあら熱をとります。
9.アイシングをかけ乾燥する前にレモンピールを飾り乾燥させます。
10.召し上がれ。

【くっきんぐだーゆー】
のチャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

「食」に関して私が発信できる情報をアップしていきたいと思います！
このチャンネルを通して、特にお伝えしたいのが『手作りの素晴らしさ』です。
ほとんどの方が食べる事が好きだと思います。
美味しくて安全なものを食べたいと誰しもが思われると思います。
それが手作りできたらすごく素敵だなと思います。
食にはいろんな力があると思います。
「食育」「健康」「幸せ」…
特に手作りは特別だと思います。
なんらかの形で私の情報がお役に立てたらと思います。

●私自身の紹介ですが…
高校まで鹿児島で過ごし上京して製菓の学校「エコール辻東京」に入学しました。
お菓子について学び、卒業後は結婚式場のパティシエとして5年間勤めました。
それから個人店なども経験しましたが、
鹿児島にもどり1度飲食から離れて一般職を1年経験し、
やはり私がやりたいのは「食」に携わることだと気づき、現在も飲食に携わりながらYouTubeで動画配信をしております。

●私がYouTubeを始めたのは…
これまでの自身の経験からなるものです。
私はパティシエ3年目に難病である「潰瘍性大腸炎」を発症しました。
腸の疾患で腹痛、吐き気、腹痛、軟便、血便が続きました。働きながら治療していましたがなかなかよくならず…医師から伝えられていた食事療法は残酷なものでパティシエとして必要不可決なものはほとんど病気に良くないものばかりでした。

一度は飲食から離れた私ですが、やはり1番にあったのは『食の素晴らしさを伝える』ことでした。
私だからこそ情報を発信することに意味があると思います。
私だから伝えられることがあると思います。いずれは健康に関する食の情報も発信できたらと思っています。

まだまだかけ出しではございますが、「食」を通して私の出来ることをしていきたいと思っています。
見てくださった方のお力にすこしでもなれたら幸いです(*^^*)
今後ともよろしくお願いいたします。
また宜しければチャンネル登録もよろしくお願いいたします！

【参考動画】
EMOJOIE CUISINE

パティシエたくとPatissier Takuto

パティシエ石川マサヨシ

【SNS】
【Instagram】
https://www.instagram.com/cooking.d.u

【Twitter】
@cookingDU

↑
こちらにも遊びに来てください♫

#レモンケーキ
#ケークシトロン
#ウィークエンドシトロン
#StayHome
#おうち時間
#レシピ
#作り方
#母の日
#手料理
#お菓子作り
#パウンドケーキ
#バターケーキ
#citron