【1つ10円】極上のサクホロ食感!塩バタークッキーの作り方 / French Diamond Salted Cookies | Oyatsu Lab.

クッキー缶の定番!ディアマンクッキーです。今回は夏にぴったり!塩クッキーです。材料費は1個10円!サクサクホロホロの食感と塩味がたまらない!思わず食べる手が止まらないディアマンクッキーです!

Recipe for French diamond salted cookies! The crispy texture of the cookies are so good that you cannot stop eating once started!

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ー材料ー 20個分
・強力粉 100g
・バター 65g
・粉糖 35g
・卵黄 1/2個分
・グラニュー糖 適量
・塩 適量

0:00 ーディアマン塩クッキーの作り方ー
0:07 ①フードプロセッサーに強力粉、粉糖、角切りにしたバターを加え、粉状になるまで混ぜる。
1:25 ②①をボウルに取り出し、卵黄を加えひとまとめにする。直径2cmくらいの円柱状に伸ばす。
3:32 ③冷凍庫で生地が固まるまで冷やす。
3:35 ④表面に砂糖をまぶし、厚さ1.5cmにカットする。クッキーの表面に塩を振りかけ、シルパンの上におき、170℃ / 338Fで20分焼く。

*Ingredients*
・100g Bread flour
・65g Butter
・35g Confectioners’ Sugar
・1/2 Egg yolk
・Sugar
・Salt

ーRecipeー
1.Add bread flour, confectioners’ sugar and diced butter to a food processor and mix until it becomes powder.
2.Take 1 out to a bowl and add egg yolk. Make the dough together and make the dough into column shape (φ2cm)
3.Put in a freezer until dough gets firm.
4.Sprinkle sugar onto the surface of the dough and cut into 1.5cm thin. Have a bit of salt on to the surface of cookies and bake for 20 mins at 170℃ / 338F.

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Title
French Diamond Salted Cookies
Français diamant Salted cookies
法国钻石咸饼干
法國鑽石咸餅乾
프랑스어 다이아몬드 소금에 절인 쿠키
Francés diamante Salado cookies
फ्रेंच डायमंड नमकीन कुकीज़
Francês Diamante Salgado cookies
Французские Алмазные Соленые Печенья
Französisch Diamant gesalzene Plätzchen
الفرنسية الماس مملحة الكوكيز
French Berlian Asin Cookies
ฝรั่งเศสเพชรเค็มคุกกี้
Pháp Kim cương muối Cookie

22件のコメント

  1. 何度か作っているのですが、15分あたりで引き上げても茶色くきつね色になってしまいます。オーブンのくせによっては10分でもいいということもあるのでしょうか?

  2. 作りおきして毎日のように食べてます。
    すごく簡単。何年ぶりにお菓子を作ったか。
    チョコいれたりと色々と入れてアレンジを楽しんでます。
    素敵なレシピありがとうございます

  3. 今年のバレンタインで作らせてもらいました!!あげた子達みんなから好評でした!!!ありがとうございます😊

  4. いつも室温バターを練って粉もふるって作っていて、今回初めてフードプロセッサーを使って作ってみました!早いし楽だしとっても美味しかったです☺️

  5. Porque no vídeo não mostrar as 100 grama de farinha e na descrição do vídeo tem? Desde já agradeço, essa farinha pra pão é farinha de trigo ?

  6. 姉がバレンタインの時、友達の分でよく作ってました。私はその匂いを嗅ぎながらの邪魔にならない様に携帯弄りながら焦げてあげれないやつと端っこのやつを食べる係をしてました。
    このクッキーを作る際、常温に戻したバターと砂糖を混ぜる工程で余ったバターを姉の目を盗んでスプーンで取って食べてたのはいい思い出ですww.(そのおかげで少し体重増えましたw)

    動画を見ながら昔の頃を思い出しました。
    作ろうと思っても作れない私。

  7. 今日作りました!今まで食べたクッキーの中で1番美味しかったです!!強力粉でこんなに美味しくクッキーが作れちゃうんですね( *´꒳`*)またリピします!

  8. 大変美味しいクッキーで大満足でした。
    2回目作るために動画を探しました❣️
    その後も何度でも美味しい😋

  9. 薄力粉で作ってましたが強力粉でもいいんですね😆暇なので今から作りまっす!!

  10. 強力粉余って困ってました、試しに作りました、薄力粉よりファファで美味しく頂きました、少しアレンジして生地の中にチョコ🍫入れました😊
    ありがとうございます🎉

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