【バターなし】チョコ尽くしのビッグアメリカンマフィン！混ぜるだけの簡単オイルマフィンレシピ chocolate muffin
【レシピ】直径7cmマフィン型 4個分
＊薄力粉 50g
＊強力粉 60g
＊ベーキングパウダー 6g
＊ココアパウダー 10g
油 50g
牛乳 35g
たまご 1個
砂糖 70g
チョコクッキー 好きなだけ
①型にくっつき防止にバターを塗り、マフィンカップを入れておく。
②＊はふるいに計量しておく。
③卵と砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
④③に牛乳と油をいれ混ぜる。
⑤②の粉類をふるいながら④に入れる。
⑥さっくりと混ぜ、クッキーを大きく砕いて加え、混ぜる。
⑦型に生地を入れる。クッキーやクランブルを好みでトッピングする。
⑧180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
⑨型から外して冷ます。
【クランブルのレシピ】
薄力粉 10g
アーモンドプードル 10g
砂糖 10g
油 5g
①油以外の材料をボウルに入れ良く合わせ、油を加えて混ぜる。
②自然とぽろぽろとしたそぼろ状になるので、トッピングのタイミングで生地にのせる。
ご覧いただきありがとうございます。
キノコ型マフィンをチョコ尽くしで作ってみました。
前回のマフィンの動画はこちら↓
キノコ型がかわいい、満足感たっぷりのマフィンです！
バター不使用なので手間も少なく作れます。好きなトッピングでお試しください！
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[Recipe] 4 muffin molds with a diameter of 7 cm
* Soft flour 50g
*Strong flour 60g
*Baking powder 6g
* Cocoa powder 10g
Oil 50g
Milk 35g
1 egg
Sugar 70g
Chocolate cookies as much as you like
① Apply butter to prevent sticking to the mold and put muffin cups in it.
② * is weighed on a sieve.
③ Put eggs and sugar in a bowl and mix well until it becomes whitish.
④Add milk and oil to ③ and mix.
⑤While sifting the powders from ②, add them to ④.
⑥ Mix gently, crush the cookies into large pieces, add and mix.
⑦ Put the dough into the mold. Top with cookies or crumbles as desired.
⑧Bake in an oven preheated to 180℃ for 20 minutes.
⑨ Remove from the mold and cool.
[Crumble recipe]
Soft flour 10g
Almond Poodle 10g
Sugar 10g
5 g of oil
① Put all ingredients except oil in a bowl, mix well, add oil and mix.
(2) It will naturally become fluffy and crumbly, so put it on the dough at the timing of the topping.
Thank you for visiting.
I tried to make mushroom muffins with chocolate.
Here is the video of the previous muffin ↓
Cute mushroom-shaped muffins that are full of satisfaction!
No butter is used, so you can make it with less effort. Try it with your favorite toppings!
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