【圧力鍋Webライブ】おうちハロウィンパーティー　“ワンダーシェフWebライブ”　超高圧圧力鍋　魔法のクイック料理とララミー両手鍋で、パーティーメニュー作りますよ(^^)/

【圧力鍋Webライブ】おうちハロウィンパーティー　“ワンダーシェフWebライブ”　超高圧圧力鍋　魔法のクイック料理とララミー両手鍋で、パーティーメニュー作りますよ(^^)/

＜＜おうちハロウィーンパーティー＞＞
10月に入り、過ごしやすい季節になりました。
今回は、おうちハロウィーンパーティーにぴったりなレシピを3つお届けします。
まだまだ制限がある生活ですが、楽しい食卓になるように、私も今日は楽しんでやっていきたいと思います！

今回使用するおなべ
超高圧　魔法のクイック料理5.5L（ZQDA55)
http://www.wonderchef.jp/cooker/quick/special_zq.html

超高圧　魔法のクイック料理5.5L　エスプレッソスリッタ（AQDA55S)
http://www.wonderchef.jp/cooker/quick/special.html

ララミー両手鍋24cm（YLDN24)
http://www.wonderchef.jp/other/laramie/

～ハロウィンパーティーレシピ(4人分)～
A.パンプキンリゾット
B.ブラック唐揚げ
C.溶岩蒸しパン

A.
パンプキンリゾット

材料
米:1カップ→洗ってザルにあげる
市販のカボチャフレーク:40g
ベーコン:60g→短冊切り
玉ねぎ:1/2個→みじん切り
にんにくすりおろし:小さじ1/2
バター:20g
塩:小さじ1/4
こしょう:お好みで
粉チーズ:20g
チキンコンソメスープの素:1個
水:500ml
ピンクペッパー（赤胡椒）:8粒

作り方
1.
圧力鍋にバターを入れて中火にし、にんにく、ベーコン、玉ねぎを入れて炒める。（電気圧力鍋の場合は温める程度で）
香りが出てきたら、米を加えて炒め、全体にバターがまわったらカボチャフレーク、塩、こしょう、チキンコンソメスープの素、水、を入れて軽く混ぜ、圧力フタを閉めて強火にする。

2.
圧力がかかり出したら火を弱火にして（超高圧：2分　高圧：4分　電気：お好み6分）加圧する。
2分経ったら火を止めて、自然に圧力が下がるのを待ち、完全に圧力が下がった事を確認してから圧力フタを開け、粉チーズを加える。
水分がやや多い場合は、弱火にして、水分をとばして出来上がり。
お皿に盛り付け、ピンクペッパーを目のように乗せるとお化けみたいですよ。

コメント
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。

B.
ブラック唐揚げ

材料
鶏もも肉:400g
市販の唐揚げ粉
水:唐揚げ粉に表示の分量
食用竹炭パウダー:5g
米油:適量

作り方
1.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
唐揚げ粉に竹炭パウダーを入れて混ぜ、鶏もも肉に混ぜて、米油で揚げる。

コメント
市販の唐揚げ粉を使わず作る場合は、お好みの味付けをし、片栗粉もしくは小麦粉を使う時に竹炭パウダーを一緒に混ぜて下さい。

C.
溶岩蒸しパン

材料
ホットケーキミックス:170g
卵:1個
牛乳:140ml
砂糖:30g
抹茶:5g
食用竹炭パウダー:5g
紙カップ:6枚
ホワイトチョコ:6枚

作り方
1.
ホットケーキミックスに溶き卵、砂糖を入れて、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、抹茶、竹炭パウダーを入れてよく混ぜて、紙カップ6分目ぐらいまで注ぐ。

2.
圧力鍋の底から2センチのところまで水を入れて蒸しすをおき、1.を並べて圧力フタを閉め、強火にする。
圧力がかかり出したら火を弱火にして（超高圧：1分30秒　高圧：3分　電気：お好み5分）蒸して火を止める。
圧力が完全に下がったことを確認してから圧力フタをあけ、粗熱がとれたらホワイトチョコをおいて出来上がり。
コメント
ホワイトチョコに、食品用のペンでハロウィンらしい絵を描いて乗せるとかわいいですね。
今回は中に何も入れませんでしたが、黒豆甘納豆を入れても美味しいです。

#圧力鍋　#電気圧力鍋　#使い方