もちうま！ライスペーパーdeチーズ餃子

もちうま！ライスペーパーdeチーズ餃子

もちもちで美味しいおつまみ(*´ч`*)

そのまま食べてもポン酢などをつけて食べても( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

【材料】
ライスペーパー 5枚
大葉 5枚
鶏ミンチ 100g
醤油 小1
鶏がらスープの素 小1/2
マヨネーズ 小2
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
ピザ用チーズ 適量
ごま油 小2

【作り方】
①ボウルに鶏ミンチ、鶏がらスープの素、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、マヨネーズを入れて混ぜる。
②ライスペーパーを水でもどす。
③ライスペーパーに大葉(表を下側にすると見栄えが良いです)、鶏ミンチ、ピザ用チーズをのせて包む。
④フライパンにごま油をひいて両面焼いて(中火の弱めぐらい)蓋をして(1～2分)中まで火を通す。
⑤蓋を外してカリッと焼いて完成。

【ポイント】
ライスペーパーをすぐに使うと割れるのでしっかり水でもどして下さい✨

くっつきやすいので少し離して焼くのが良き✨

蓋をする時間が長いとライスペーパーがどろっとなるので、ある程度しっかり焼いて蓋をするのがオススメ✨

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