スフレパンケーキの作り方！小麦粉（薄力粉）からでも簡単！【トースターでお菓子】
こんちゃ！ トーちゃんです。
今日はふわふわスフレパンケーキを小麦粉で作るで～。
ベーキングパウダーなしでOKやで。
トースターなら裏返さんでもええから失敗なしや！
バター使ってないし、粉も少ないからカロリーも下の材料で約415kcal。
はちみつやメープルシロップを掛けても1個260kcalほどやからケーキより断然お得やで！
＜材料＞
卵 2個
薄力粉 30g
上白糖 30g
牛乳 大さじ1
レモン汁 小さじ1
＜作り方＞
1.クッキングシートを5㎝×30㎝に切って輪っかを作る（2個）
2.卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷やしておく
3.ボウルに卵黄と牛乳を入れ、混ぜる
4.②に薄力粉を加え、よく混ぜる
5.大きめのボウルに卵白と上白糖を入れ、メレンゲを作る
6.メレンゲの角が立つようになったら、レモン汁を加えて混ぜる
7.④にメレンゲを1すくい加え、よく混ぜる
8.メレンゲのボウルに⑦を全量加え、ヘラを使ってサックリと混ぜ合わせる
9.トレーに薄く油を塗り、①の輪っかに生地を流し入れる
10.トースターで焼く（100℃、15分）
11.一度取り出して型紙をはがし、再度焼く（200℃、8分）
※焼き上がりはすぐに取り出さずに、トースターの扉に菜箸などを挟んで隙間を作ってゆっくり冷ますと萎みにくい
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