病院が考えた健康レシピ★糖尿病対策にも！【たらの餃子風】
糖尿病対策レシピ
#たら の#餃子 風
ダイエットにも💓
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【材料】2人分
たら…60g(皮をひいた状態)
塩…少々
ししとう…2本
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A
みそ…小さじ1
砂糖…小さじ1
酒…小さじ2分の1
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餃子の皮…6枚
サラダ油…小さじ2杯
ミニトマト…4個
ブロッコリー…60g
プリーツレタス…少々
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【作り方】
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①たらは皮をひき、6等分に切り、塩を軽くふる。
②ブロッコリーは房分けし、さっと茹でる。
③ししとうは小口切りにする。
④鍋にAをを入れ、火にかけ練り溶かし、③を入れてさっと混ぜる。
⑤餃子の皮に④を塗り、①をのせ包む(ひだは作らない)
⑥フライパンにサラダ油をひき、⑤を入れて焼く。
⑦器に⑥を盛り②とミニトマト、プリーツレタスを飾る。
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1人分
エネルギー145kcal
タンパク質9.0g
塩分0.5g
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肝機能を高める効果のグルタチオンを多く含む。
脂質が少なく、ダイエット食に適してる。
白子には、高脂血症を予防するプロタミンが含まれている。
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