サクッてとろける新食感！パプロバ
たっぷりのメレンゲで作る、ニュージーランドの伝統菓子”パブロバ”をご紹介します。
サクッと食感の後に、スッととろける新食感がやみつきになること間違いなし！
■材料
パブロバ
・卵白…100g
・砂糖…100g
・ベーキングパウダー…1g
・コンスターチ…小さじ2
・酢…小さじ1/2
トッピング
・ホイップクリーム…適量
・抹茶ソース…適量
・栗甘露煮…適量
・わらび餅…適量
・金箔…適量
・好みのフルーツ…適量
・粉砂糖…適量
■手順
1. ボウルに卵白を入れて白っぽくなるまでハンドミキサーにかける。
2. 砂糖を3回に分けて艶のあるメレンゲを作る。
3. 酢、ベーキングパウダー、コーンスターチを振るい入れて混ぜ合わせる。
4. 絞り袋に入れて、オーブンシートの上に2個落とす。
5. 1個には抹茶ソースをかけて、表面だけマーブル模様になるように混ぜ合わせる。
6. 130度のオーブンで90分焼く。オーブンを開けずに30分放置する。
7. 焼きあがったメレンゲに好みのトッピングを乗せて完成。
制作：三浦綺子
26件のコメント
抹茶のパブロバは初めてみた
メレンゲ菓子をケーキみたいにトッピングしたやつ……みたいな感じかな？おいしそう！！！(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
抹茶のわらび餅美味しそう(♥´¬`♥)ｼﾞｭﾙﾘ…
これめちゃくちゃ美味しいんだよなぁ
メレンゲ好きにとっては神スイーツ
こんな簡単に作れるなんて知らなかった
修学旅行の時オーストラリアで食べた気がするけど味全く覚えてない。友達と謎のスイーツ出てきたって騒いだことだけ覚えてるわ
パプロバじゃなくて「パヴロヴァ」ね！
Pavlova!!
オーストラリア、ニュージーランド発祥のおっきなメレンゲケーキです♡
オーストラリア在住🇦🇺ですが、月一くらいで卵の白身が余ったときに作ってます！！砂糖の量半端ないけど美味しいからやめられない！！😍😍
最初オフロバ！？ってなったwww
見た目がベイクドアラスカみたいだ
パブロバ美味いよねぇ
かなり甘いけど
ほら、パヴノム
バブロパに見えたどうしよう｡なんか美味しそうだから作る｡
これ小麦アレルギーの人も誕生日ケーキ一緒に食べれんじゃん！最高やん！
金箔を買うお金がない
美味しそうだけど、一人で食べたらたるくて死にそうw
うわ最悪夜中の1時に見ちゃった…ちゃんと課題やんなきゃ（冷蔵庫パカッ）
グレーテルのかまどで見たやつ(*^^*)
酢？！
最近この人ばっかりshortに出てくる(褒め言葉)
お酢を入れると冷えてもしぼまなくなるって前読んだ漫画に書いてた…あれはスフレだったけどこれも一緒なのかな…？
ブルーベリーとベリーと抹茶が無理
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パブにいるロバ？()
メレンゲクッキーの味のバリエーションあるバージョンみたいな感じ？
普通にメレンゲクッキーアレンジしただけじゃね？って思ったけど詳しく解説してくれてる人いて助かった
断面どんな感じぃぃ？！
オーストラリア「うちの伝統菓子やで！｣
ニュージーランド「は？お前のとこのはゼリーやったやろがい！卵なんて一ミリも入っとらんかったやんけ！！ガハハ勝ったな｣
フランス、ベルギー「なんや？うちらのメルベイユと殆ど同じやんけ1962？すまんなうちらは、１７世紀や(どや｣