手作りバレンタインチョコレート〜フロランタン・ショコラ
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カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
おフランスのお菓子、フロランタンざます。
このレシピはだいぶ普通のフロランタンと食感とか違うのでギフトにするなら一度自分で試しに食べてみてね。
■2/12(月祝)19:00〜21:00(予定)
ニコニコ公式生放送「ニコ飯」に出演することになりました。
http://live2.nicovideo.jp/watch/lv310477754
応援コメントよろしくお願いします。
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【材料】 15cm スクエア(9枚分)
●チョコレートのクッキー生地
無塩バター:40g
グラニュー糖:30g
卵黄1個
薄力粉:65g
ココアパウダー:10g
チョコ:10g
●チョコレートのフィリング
a-無塩バター:30g
a-グラニュー糖:35g
a-ハチミツ:10g
a-生クリーム:40ml
チョコレート:20g
アーモンド:50g
【作り方】
通常のフロランタンはもっとフィリングを煮詰めるかアーモンドを多く入れます。この動画のものは普通と違うのでまずは普通のをやってみると良いです。
■チョコレートのクッキー生地作り
1.柔らかくしたバターにグラニュー糖を混ぜたら、卵黄を少しずつ加えてよく混ぜる。
2.チョコレートを湯煎などで溶かして1に混ぜる。
3.ふるった粉類を混ぜる。
4.ラップをして冷蔵庫で1〜3時間くらい寝かせる。
5.寝かせた生地を麺棒で型の大きさに合わせて伸ばす。
6.型にクッキングシートを敷き、生地を入れピケする。
7.180度に予熱したオーブンで15分焼く。
■チョコレートのフィリング
1.aの材料を入れた鍋を弱火にかけ少しとろみがついてきたらアーモンドスライスを軽く絡めて火を止め、チョコレートを加える。
2.クッキー生地の上にフィリングをのせて広げる。
3.190度に予熱したオーブンで15分焼く。
4.粗熱が取れて、温かいうちにカットする。
5.お好みでチョコ等をかけて固める。
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29件のコメント
ニコニコ公式生放送「ニコ飯」に出演することになりました∴ ∵ゞ(´ω`*)و ♪ ファッサ~
2/12(月祝)19:00〜21:00
http://live2.nicovideo.jp/watch/lv310477754
応援コメントよろしくお願いします。(お手柔らかに、、、)
Pé de moleque!
私はアーモンドが苦手なのですが他のもので代用は出来ますか?
Beautiful recipe but small error..10gms and 35gms both are granulated sugar in the toping to be cooked..u either added starch or honey pl clarify quantity and item used. Thanks.
40 غ زبدة
30 غ سكر
صفار بيضة
10غ شيكولا
65 غ فرينة
10 غ كاكاو
الكريمة :
30 غ زبدة
40 مل كرام فراش
35 غ عسيلة
10 غ سكر
50 غ لوز… 20 غ شيكولاته
Waooo 👍😋
Thank you for your videos. ☺️🍫
7:38テロップにも遊び心あるぅ👏
今年のバレンタイン作らせていただきます😍
I'm french and I have never heard of florentin before hahaha wtf
このレシピからチョコを除けば普通のフロランタンになりますかね?
コンロって雰囲気あっていいなあ🦭🤎
Can you please tell any replacement of eggs
見たらなうっていう
97万2287回再生コメ
なう(2021/05/15 07:10:33)
バレンタインでチョコのフロランタンってないのかなーーと思ってたらヒットいたしまして、楽しく見れました!
今年はこれを作ろうと思います!
Me encanta verle trabajar. Un saludos desde España. 🙂🙃🙂
お菓子作りできないので見てるだけですが、丁寧で面白い作り方と食リポまであって、楽しく見ました♬いつか自分でも作ってみたい♡
めちゃくちゃ美味しそうで今日作ってみました🙆♀️🍫端っこ少し焦げありましたが上手く出来て旦那さんにも喜んで貰えました🙇♀️💕美味しかったです!!!
バターとグラニュー糖混ぜただけでも美味しく見える不思議
ジップロックで冷蔵庫何日もちますか?
5:41 you put granulated sugar twice. Is one supposed to be honey?
🌸🌺❤️
Super
アーモンドスライス少し焼き目つけてからやると香ばしくなってより美味しいですよ^^
生クリームは何%のものですか
彼氏に作りました、ほんとに美味しいと大絶賛です。ありがとうござました。
バレンタイン毎年これ作ってる😻かれこれ5年くらい😹おいしすぎる、、今年もお世話になります❤️🔥
不慣れながらに作って渡したのですが、お店みたいで美味しいっていって貰えました〜〜!
参考にさせていただいたおかげです嬉しい!
職場の方へのお返しとして、先ほど作りました!とても美味しかったです!ありがとうございます!!