本格！サクサク。基本のパイ生地の作り方
薄力粉と強力粉を合わせてサクサク食感の本格的なパイ生地を作りました。
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14件のコメント
パイ生地を自分で作るっていう発想に今までなぜ至らなかったのか。
これってベイキングパウダー入れましたか？
何度のオーブンで何分程焼きますか？
思ったよりバターが少なかった件
パイを焼く温度、時間を教えてください。
こちらを参考に生地を作りました。
パイ生地が纏まるところまでは良かったものの、生地をオーブンに入れるとクッキーの様に固まってしまい段にもならず、パリパリになりません。
ベーキングパウダーを入れたりしないのでしょうか？
2日目同じこちらの動画でまた挑戦してみましたが、またもやクッキーみたいに固く
源氏パイやクロワッサンと言ったイメージとは程遠いものになります。
こちらの動画を見てバターの無駄遣いを
してしまいました。とても残念です
この動画は参考になりません。
この動画を参考に作ってみましたがクソみたいなものしかできませんでした。
材料が無駄になりました。もうあなたの動画を一生見ることないでしょう。👎
とても上手に焼けました！！！！
ありがとうございます！！😊
パイシートの使い勝手の良さに最近気付き、驚愕しています。
メモ
バター 15g 100g
薄力粉 120g
強力粉 80グラム
水 60g
凄いです…🎉🎉🎉🎉🎉
今度、作ってみます😊
ありがとうございます🎉
今年のバレンタインのために作ってみたら上手く出来ました!!
バレンタインはまだ先なので当日使う分は冷凍して､少しだけ試しに焼いてみたらちゃんと膨らむしパリパリになって美味しかったです✨
有塩バターを使ったのでお塩は無しで､水は60じゃ生地がまとまりそうになかったので､少し足しました!
何回も冷蔵庫で寝かすから時間はかかるけど､上手くできて嬉しかったです!彼氏にバレンタイン渡すの楽しみです☺️
今から作ります！
知識を教えてくれる動画って本当にありがたいです。