いちごショートケーキの作り方☆クリスマスショートケーキ♪スポンジや生クリームを上手に作るコツをご紹介します☆-How to make Strawberry Short Cake-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、いちごのショートケーキを作りました☆クリスマスにぴったりなショートケーキです♪スポンジケーキを上手に作るコツや萎ませない方法、生クリームのコツなどもご紹介します☆今年のクリスマスに、ぜひ作ってみてください！
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a strawberry shortcake ☆ It is a perfect shortcake for Christmas ♪ I will introduce tips for making sponge cake well, how to prevent it from wilting, tips for fresh cream, etc. ☆ Make it by all means this Christmas Please try it!
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【材料】
◯スポンジケーキ
・卵 2個
・薄力粉 70g
・砂糖 70g
・牛乳 20ml
・無塩バター 20g
◯トッピング
・いちご 1パック
・生クリーム 300ml
・砂糖 30g
【ingredients】
◯ Sponge cake
・ 2 Eggs
・ 70g Cake flour
・ 70g Sugar
・ 20ml Milk
・ 20g Unsalted butter
◯ Topping
・ 1 pack Strawberries
・ 300ml Fresh cream
・ 30g Sugar
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🍳オススメ簡単レシピ
◎スクエア型のいちごショートケーキ
https://youtu.be/f65c5rWKdwE
◎キャンドルケーキの作り方
https://youtu.be/2MVW35AM6OM
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#いちごのショートケーキ #クリスマス #料理研究家ゆかり #クリスマスケーキ
44件のコメント
薄力粉って、ホットケーキミックスでもいいですか？😮
いつも拝見させて頂いてます。
何度も作っているレシピなんですが、
今回、何故かスポンジが固くといいますか、
水分が少ない？といいますか・・・
固い感じの仕上がりになってしまいました。
初めてだったので何故かわからず・・・
材料もいつも通りキッチリ測り、
手順もしっかり守ったんですが・・・
何かアドバイスお願いします(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈⋆)
スポンジが膨らまなかったんですが何が原因でしょうか？教えてくださいお願いします
とても勉強になりました✨分かりやすくポイントまで教えていただき最高です✨家族👪の誕生日・クリスマス🎄・お祝い会㊗などに作ります✨スポンジケーキ🎂のレシピありがとうございましたm(_ _)m💚🍀✨
これ何センチですか？
すっごく美味しそうなので作ってみようと思うんですけど、もう一つのスポンジケーキの動画だと、ホケミを使っていて、ショートケーキを作る時はこっちの動画とどちらが良いでしょうか？長文失礼しました！
いつも、魔法使いのお姉様美味しいケーキのレシピ動画感謝です。😊
18センチサイズのレシピ教えてください
いつも楽しく見させていただいております。
分量通りにやったのですがスポンジが少しベチャついてしまいました。
（以前はうまくいったのですが…）
原因は何でしょうかね？
砂糖はきび糖やラカントなどでもよいでしょうか？😅
2年ほど前のクリスマスにこれを参考に作って家族で食べました！ すごく詳細でわかりやすい説明のおかげで、見栄えも良く美味しいと家族も言ってくれました！！
今年は持ち運びでまた作ろうと思うのですが、前日にスポンジを作って当日に生クリームを絞る際もスポンジは同じ保管方法でいいでしょうか？
持ち運びの注意点などももしあれば教えていただきたいです💦
いつも見ています。孫が卵アレルギーなのでケーキは食パンなどで作ったことがありますが、やはりふわふわのケーキを食べさせたいのですが何か卵を使わないで作るスポンジケーキはありませんか？
今年のクリスマスはこのレシピで作ってみようと思います！
質問なのですが、溶かしバターを入れる際に少量の生地をバターの方に入れてから混ぜる必要はないのですか？
18センチのスポンジを作りたい場合の分量を教えて頂きたいです。
クリスマスにこのレシピでショートケーキを作ろうと思っています！
質問なのですが、ケーキにのせているクリスマスの飾りはどこで買いましたか？
この動画のゆかりさんのケーキを作ろうと思い、ハンドミキサーを購入してみたのはいいんですが、ケーキ型が底取れタイプしか売ってなかったのですが底付きのほうが良いでしょうかね？😅
ハンドミキサーがないのですが、手動でも気合いでいけますか？😅
生クリームが全然固まらなかったです😭何が原因なんですかね😔
18cmの型で作るなら分量はどれくらいになりますか？🧐☝🏻
すごくわかりやすいです😭💕ありがとうございます🥺💖
でも自分は完全に用意する型の大きさからミスってしまい20cmの正方形の型で同じ分量同じ焼き時間でやってしまったら、多分焼きすぎ？になってしまって厚みも2センチちょいくらいしかない固めのスポンジができてしまいました(味はめっちゃ美味い)🥺
私がやるとなぜかどんなレシピでも絶対に膨らまない…こんなにわかりやすいのにーーー😭😭😭😭😭😭😭
先生と同じ大きさの型を買うか、20cm正方形の型使うなら材料を倍量にしてみるとかして色々試してみます✊🥺何度も作って成功させるぞーーー✊🎉
何度もコメント失礼しますm(_ _)m
底付きの型を探しに4店舗店をまわったのですが、全部底取れタイプしか売ってなくて、紙の型を購入したのですが成功するのかが不安です😅
大丈夫でしょうか？😢
2年前の動画で、コメント数も多いのに一人一人に返信されていて丁寧で素敵な方だなと思いました…✨️
ゆかりさんのレシピで作るのはチーズボールと今回のケーキで2回目ですがこれから沢山の動画みてみようと思います
ゆかり先生❣️
毎日、いろんな料理参考にさせて頂いてます😃
家族に好評です😊
スポンジケーキ大好きです。
今回のケーキの分量ですが、２１センチの場合ですが、倍量で良いですか？
今日作ってみました！！
生地が漏れるか心配でしたがクッキングシートをしっかりひいたからか、漏れませんでした！
今日の夜に家族みんなで食べようと思います❤
ちょうど家にもクリスマスの飾りがあったので飾ってみようと思います！
わかりやすい動画をありがとうございます😊
何度も何度もコメントすみませんでした…😅
本日、子供達のためにクリスマスケーキこちらの動画で作りました！
とてもわかりやすく丁寧な動画で参考になり途中の盛り付けで子供達と楽しめました！ありがとうございました！
eggうです。
22センジの大きめのケーキを作りたいですが、すべての材料を2倍にすればいいですか?
回転台セリアに売ってた！凄すぎる時代爆笑29日彼氏の誕生日なので頑張って作ります！！
使わせていただきます❤❤お姉さんの誕生日なのでおいしかったです🎉🎉😊😊
こちらのケーキで使っている口金のサイズを教えてほしいです🙇
ダイソーで売ってるシリコンタイプの15cm型だと生地が膨らまないでしょうか？
お母さんの誕生日に、作らせてもらいます！見てたらお腹なりました笑
18センチの型で作るとしたら、どのぐらいg増やしたらいいですか⁉️
後焼き時間とかも、変わるようなら、教えてほしいです😊
生クリーム動物性の乳脂肪35%を仕様したら良いですか⁉️
いつもいろんなレシピ参考にさせて頂いています。ひな祭りなので ケーキを作ったのですがスポンジが固くなってしまいました😢なんでかなー混ぜすぎたかなー
説明が詳しくて再現がほぼ完璧に仕上げられます。いつも観てまーす。
6号の場合のレシピ知りたいです
これ以上分かりやすく説明できないほど分かりやすい
ありがとうございます！作ってみます🍰
水色のスポンジでケーキを作りたいです😣
素晴らしい❗️僕も頑張って挑戦してみます❗️
生クリームは何パーセントのもの使用してますか？
型は何ｃｍ型ですか！？
そろそろ娘のお誕生日ので、ゆかりさんの動画を参考しました。ありがとうございました😊
有塩バターでも一応出来ますか？
下段で焼きましたか？