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  1. 材料 (15cm パウンドケーキ型):
    完熟バナナ 2本 (正味約200g)
    無塩バター 50g
    ブラウンシュガー 60g
    薄力粉 120g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    シナモンパウダー 小さじ1/4 ※お好みで
    塩 ひとつまみ
    卵 1個
    サワークリーム 40g

    作り方:
    1. 材料を室温に戻す。型にクッキングシートをしく。粉類ははかって合わせておく。
    2. バナナを泡立て器などで粗くつぶす。
    3. バターとブラウンシュガーを電動ミキサーで混ぜ合わせる。卵、サワークリーム、つぶしたバナナを入れて混ぜる。
    4. 3に粉類をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなる程度にさっと混ぜる。
    5. 型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

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