ASMR さつまいものパウンドケーキ how to make sweet potato pound cake |Coris cooking
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さつまいもたっぷりのパウンドケーキ。電子レンジでホクホクにしたさつまいもをバターと砂糖で香り良くソテーしたものをパウンド生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げます。隠し味にブランデーもほのかに上品に香ります(#^^#)バターの香りとさつまいもの優しい甘み、ホクホクの食感。手土産やお茶会などにお勧めのケーキです。農産物直売所やスーパーでも美味しそうなさつまいもをたくさん見かける時期になりました(#^^#)是非作ってみてください(#^^#)
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*レシピ*(175×80×60パウンド型)焼き時間170℃45分
無塩バター 90g
グラニュー糖 90g
卵(Mサイズ) 90g
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 2g
生クリーム 10g
ブランデー 5g
さつまいも 200g
無塩バター 10g
粉糖 15g
ブランデー 適量
(焼き上がりに塗ります)
****************English****************
Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts!
We make healthy, Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun!
* Recipe * (175 × 80 × 60 mm loaf tin)
Bake at 170 ℃ for 45 min.
(dough)
unsalted butter 90g
Granulated sugar 90g
Egg (M size) 90g
Flour 90g
Baking powder 2g
Fresh cream 10g
brandy 5g
brandy as needed
sweet potato 200g
unsalted butter 10g
Powdered sugar 15g
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#Coriscooking #パウンドケーキ
16件のコメント
Can i substitute the potatoes with purple potatoes or yam potatoes
かぼちゃを入れてみたりしても出来ますか?
ブランデーって入れないと作れませんか?
nice
生クリームの代わりに牛乳でも大丈夫でしょうか?
やはり作ってから1週間ほど寝かせた方が美味しくなるのでしょうか?
グラスロワイヤルを塗る時はパウンドケーキ冷めてからの方がいいですか?
かぼちゃのパウンドケーキめちゃめちゃ美味しかったんですけど、その時みたいにマッシュしたさつまいもを入れても大丈夫ですか?
パウンドケーキ型は百均のアルミ製の物でも問題ないですよね??💦
さつまいもの味付けの方法って他にありますか?
もしくは生クリームとブランデーなしでも大丈夫でしょうか?
さつまいもをつぶして入れても大丈夫ですか?💦
とっても美味しく作ることができました!素敵な動画をありがとうございます!!
ブランデーをラム酒に置き換えてもいいですか?
昨日作って今日食べました。ブランデーなしで作りましたが美味しく頂けました。素敵なレシピありがとうございます☆
さつまいもの皮が変色して緑になりませんか?
紫芋消費したくてこちらのレシピで作ってみました。我慢できなくて出来たて食べちゃったけど(笑)、めっっちゃ美味しかったです!