【米粉レシピ】失敗しない！シフォンケーキの作り方
フワフワなのに食べるとしっとり。
一度食べると病みつきになるもちふわ食感☆
米粉で体にも優しいシフォンケーキです。
□シフォンケーキ(17cm)
・卵黄 4個
・グラニュー糖 30g
・米油 40g
・牛乳 40g
・米粉 80g
・卵白 4個（138g）
・グラニュー糖 50g
◉オーブン
170° 予熱
170° 32〜36分
♢僕のオーブンの場合 34分で出ました
※焼きの目安
竹串を刺してみて生地がついてこなければ大丈夫です
▽下準備
・オーブン予熱 170°
◉余談レシピ
・油は無味無臭の植物性油だったら何でも代用可能 (サラダ油など)
・お好みでバニラの香料入れても美味しいです（バニラオイル、エッセンスなど）入れる場合生地ができたら最後に入れてください
◉ポイント
・メレンゲ(動画を参考に)
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35件のコメント
はがし方、完璧ですね❤やってみますヽ(´▽｀)/
牛乳は低脂肪なのがありますが、
普通の牛乳ですか🤔？
砂糖の量を各半分では上手くできないでしょうか？
今、米粉でスイーツを作るのにハマっているのですが、レシピがそれほど出回っていないので米粉スイーツを増やしてもらえると嬉しいです🥰
このシフォンケーキも、マーブルや抹茶、紅茶などいろんなテイストのレシピをしりたいです😊
米粉は何を使われてますか😊？
以前台湾カステラで大変お世話になりました(インスタで)
米粉のケーキを初めて作るのにこのレシピを見つけました。
型が20センチなのですが…1.5倍では多いですか？
20センチ型のレシピはありますか
とても美味しく作ることができました！
ココアパウダーを入れたチョコシフォンはどのような粉の配合がよいでしょうか…🤔
お正月に抹茶を入れて作りました。いつもは100均の紙の型で作るのですがアルミの型を購入予定です。動画の型は17cmとありますが、底が17cmですか？口が17cmですか？
質問失礼します。
グラニュー糖をはちみつに置き換えて作っても大丈夫ですか？また、分量も同じでいいのでしょうか？
グラニュー糖をきび砂糖に変えましたがうまくいきました❤抹茶や紅茶、チョコやココア、マーブルもレシピアップしていただけると嬉しいです❤
今日、米粉のシフォンケーキ作りました。
HIROさんのレシピ、初回でも本当に上手にできてすごいです🎉
薄く切って生クリームをはさんで食べました！😊
気に入りました。とても美味しそうです。面白くて役に立つビデオをありがとう。説明が簡単です。
オーブンがないのですが、炊飯器でも作れるでしょうか？
とっても美味しそうです。作りたいのですが、質問です。
米粉は製菓用でないとダメですか？
アルミの18センチの型を買ってしまいました。材料の分量は、どれくらい増やしたらいいですか？
同じ分量でマフィン型で作っても大丈夫ですか？
こんにちは
生クリームといちごで
シフォンケーキサンドにしました😊
とろけるような美味しさでした🎉🎉🎉
キノコ的なお花のように膨らむのはメレンゲのたてすぎですか？
ヒロさんくらいに膨らむのがベストでしょうか？
紅茶とか、色んな味で作ってみたいですが、どの時点で入れればいいですか？その場合粉の量は変わりますか？
何度作っても底が空洞になってしまうのですが、なぜでしょうか？
グラニュー糖ではなくて、きび砂糖を使いたいのですが上手くいかないですかね？きび砂糖使う場合は量はレシピ通りでしょうか？
20センチの型でやる場合は何倍にしたら良いのでしょうか？😓
昨日作りました。
牛乳がなかったので水で代用しました。
美味しかったです
初めまして。
オレンジ🍊の皮を使った、米粉シフォンケーキを作りたいのですが、どこでどれくらいの分量入れたら良いでしょうか？
チョコシフォンと一緒に作りました。
これまたふわふわで、しっとりで・・・
持ってるのに持ってないかのようなやわらかふんわり感がたまらなかったです。
義母にも大絶賛されましたよ。
売ったら？と言われるほど。
また作ります！！
凄いジュワジュワいってるー😮
昨日作った米粉のマフィンが美味しすぎて♡︎今日はこちらを作りました😊
初めてのシフォンケーキでしたが、底上げや空洞などなく、フワフワにできましたー✨
ヒロさんのおかげで、お菓子作りにはまりそうです❤
抹茶の米粉シフォンケーキを作りたいんですがこれに抹茶パウダーを入れるだけでできますか？
チョコシフォンケーキのために型を買ったのでこちらも作ってみました
優しい味でこちらの方が好みでした！🫶🏻今2回目焼いてる最中ですがその後抹茶も作ります😁
いままで、180℃ 25分でしてましたが、まちがいじやないですか
いつもわかり安い動画をありがとうございます!スコーン、ディアマンクッキー、シフォンケーキととても美味しくできました❤もし可能でしたら米粉のシフォンケーキのレシピも教えていただきたいです!
birthdayケーキを作る際、普通のスポンジケーキが上手く作れないのでいつもシフォンケーキを作るのですが今回はこの米粉シフォンにしてみました！
いつもより少し高さが低かったかな？と思いましたけど、フワフワ感は残ってました✨
とても美味しく出来て良かったです！
米粉の作り方まで教えていただきありがとうございます！初めてのシフォントライします。砂糖は甜菜糖しか置いてないのですが、ケーキならこれは変えた方がいいですよね。
がんばります
アルミの21cmの型でも分量はかわらず作っても大丈夫でしょうか？