【もちもち】抹茶のいもまんじゅう
【もちもち】抹茶のいもまんじゅう
■材料
4個分
《まんじゅうのタネ》
・さつまいも 1本
・砂糖 50g
・牛乳 100g
・片栗粉 40g
・抹茶 10g
・あんこ 各10g
・お餅 4個
・栗の甘露煮 4個
・抹茶パウダー 適量
・黒蜜 適量
・金箔 適量
■手順
1. さつまいもをレンジで柔らかくなるまで加熱し、皮をむく。
2. 輪切りにしてボウルに入れ、フォークで潰す。
3.《まんじゅうのタネ》の材料を全て入れよく混ぜる。さつまいもの水分によって牛乳の量は調整する。滑らかにならなければ裏ごしする。
4. 4等分にして丸めて潰し、あんこ、栗の甘露煮、お餅を入れて包み込む。
5. 160度の油で5分ほど揚げる。ゆっくり火を通した方がもちもちになる。
6. お皿に盛り付け抹茶パウダー、黒蜜、金箔をかけたら完成!
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14件のコメント
抹茶イイネ!
絶対美味しいよ~😍💓
揚げる前からもう美味しそう!
栗きんとんの代わりにいいね!
間違って栗きんとん2瓶買ってきちゃったから助かる( ;∀;)
これ絶対うまいやつやん!!
栗きんとんを消費したい。
おおお美味しそう!!!!!和スイーツよき(◜ᴗ◝ )
あげなくても美味しいでしょ!
すっごい和だね
たくあんに見えた
あのね、ピーラー使うと楽なんだよ
どうでもいいけどさつまいもって食物繊維だよー!って感じがして嫌い…。
片栗粉是什麼呀?