マフィン型を使って焼いた、楽しいくまの顔の定番のチョコマフィンのレシピかっぱ橋お菓子道具の浅井商店
■レシピURL https://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/t-557.html
厚口で丈夫なしっかりマフィン型を使って、定番のチョコマフィンを楽しいくまの顔に見立てて焼きました。
■材料
（ マフィン型 6P 1台分）
【マフィン生地】
・無塩バター 70g
・砂糖 70g
・塩 ひとつまみ
・卵（L玉） 1個
・薄力粉 130g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 5g
・牛乳 70g
・チョコレートチップ 30g
【仕上げ用】
・チョコチップクッキー（市販品）12枚
・白いクッキー（市販品） 6枚
・チョコペン（白・茶） 各1本
（マフィン型 12P 1台分）
【マフィン生地】
・無塩バター 140g
・砂糖 140g
・塩 ひとつまみ
・卵（L玉） 2個
・薄力粉 260g
・ココアパウダー 20g
・ベーキングパウダー 10g
・牛乳 140g
・チョコレートチップ 60g
【仕上げ用】
・チョコチップクッキー（市販品）24枚
・白いクッキー（市販品） 12枚
・チョコペン（白・茶） 各1本
■作り方
下準備
[型]
・型に９号深型グラシン紙を敷く。
[材料その他]
・薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
・バターと卵を室温に戻す。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。
[1]やわらかく戻したバターをボールに入れ、砂糖とひとつまみの塩を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。
[2]溶いた卵を分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。
[3]合わせてふるった薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを半量加えて泡立て器でぐるぐると混ぜる。
[4]牛乳を半分加えて混ぜたら、残りの粉類と残りの牛乳を順番に加えて混ぜる。（粉類と牛乳を半分ずつ交互に加え混ぜる。）
[5]チョコレートチップを加えてゴムベラで全体に混ぜる。
[6]グラシン紙を敷いた型に生地を均等に流し入れ、くまの耳にあたるチョコチップクッキーを生地に差し込む。
[7]180℃のオーブンで25～30分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
[8]チョコペンを湯であたため、鼻にあたるクッキーの裏に少量絞ってマフィンの表面に貼り付ける。
[9]白いチョコペンで白目の部分を絞り、冷蔵庫で一度冷やし固めたら、茶色のチョコペンで黒目と鼻を描いて完成。
■担当者のコメント
【型のポイント】
簡単で気軽に作れるおやつの定番のマフィン型は、丈夫な作りの型がおすすめです。
浅井商店オリジナルの厚口BKシリコン加工しっかりマフィン型なら、とても頑丈なので日々のおやつ作りに安心してお使いいただけます。
BKシリコン加工なので、生地がこびりつきにくく、使用後のお手入れもラクラクです。
６個用の６Pと、12個用の12Pからお好みのサイズをお選びいただけます。
【レシピのポイント】
誰にでも好まれる定番のチョコレートマフィンに少し手を加えて、楽しいくまの顔にアレンジしてみました。
市販のクッキーで耳を付け、チョコペンで目鼻を描くだけなので、お子さんにも楽しみながら簡単に作っていただけます。
どんな顔のくまさんにするかは作る方次第♪ かわいいくまさんやゆるいくまさん、お好みの表情に仕上げて下さいね♪
【成功アドバイス】
耳に使用したチョコチップクッキーは、市販のブルボンプチシリーズを使用しました。
焼いた翌日は耳が折れやすいので、なるべくその日のうちにお召し上がり下さい。
鼻には薄焼きクッキーの市販品を使いましたが、白いチョコペンで描いて作ることもできます。
その場合は、目と同様に、冷蔵庫で固めてから茶色いチョコペンで鼻を描いて下さい。
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■レシピで使用した道具
・浅井商店オリジナル しっかりマフィン型6P
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/ty-mf6p/
・浅井商店オリジナル しっかりマフィン型12P
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/ty-mf12p/
・シルバー泡立 ＃9
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-0510/
・ウィズシリコンゴムベラ 大
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-0546/
・オリジナル両面シリコン加工グラシンカップ9号深型
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/or-9f-s/
・オリジナル シリコンチョコグラシン 9号深型
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/or-cho9f-s/
・ケーキクーラー
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r08-0096/
・オーピーパック 15-20
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/opp15-20/
・デコれーとペン チョコ
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/4571382555007/
・デコれーとペン ホワイト
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/4571382555021/