チョコチップアイスボックスクッキーの作り方！！ Chocolate chip ice box cookies.

チョコチップアイスボックスクッキーの作り方！！ Chocolate chip ice box cookies.

#アイスボックスクッキー

今回はチョコチップを混ぜ込んだアイスボックスクッキーを作りました！

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・200g butter
・90g granulated sugar
・2 egg yolks
・vanilla oil
・200g flour
・50g chocolate chips

・Cream the butter to room temperature.
・Add the granulated sugar and mix well.
・Add the egg yolks and vanilla oil and mix well.
・Sift in the flour and mix until just combined.
・Add the chocolate chips and mix until just combined.
・Divide the mixture into two parts, wrap in plastic wrap and refrigerate for 1 hour.
・Roll out into bars 3.5 cm in diameter and chill in the freezer for 1 hour.
・Cut into 7-8 mm pieces and place on a baking sheet.
・Bake in a preheated oven at 170°C for 18 minutes.
・Allow to cool before serving.

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